Marsannay blanc AOC Trapet Père & Fils 2023 BIO

Weisser Burgunder-Traum aus der Côte de Nuits: Marsannay Blanc von Trapet Père & Fils

Die Domaine Trapet Père & Fils gehört zweifellos zu den leuchtenden Sternen an der Côte de Nuits. Seit Generationen tief im burgundischen Terroir verwurzelt, hat sich das Weingut unter der wegweisenden Führung von Jean-Louis Trapet der biodynamischen Bewirtschaftung verschrieben. Diese tiefe Ehrfurcht vor der Natur und den sensiblen Böden spiegelt sich in jedem einzelnen Wein wider. Während das Gut vor allem für seine monumentalen Rotweine aus Gevrey-Chambertin weltberühmt ist, fliegen die raren Weissweine oft noch unter dem Radar der breiten Masse – völlig zu Unrecht, denn sie offenbaren eine Klarheit und handwerkliche Präzision, die ihresgleichen sucht.

Die Appellation Marsannay bildet das nördliche Tor zur legendären Côte de Nuits und besitzt eine faszinierende Sonderstellung im Burgund. Auf den kargen, kalksteinreichen Böden gedeihen Weine von bemerkenswerter Vitalität und Struktur. Während die Côte de Beaune traditionell die Weissweinkrone trägt, zeigt Marsannay, dass auch im Norden der Côte de Nuits weisse Gewächse von monumentaler Frische und mineralischer Tiefe entstehen können. Trapet versteht es meisterhaft, die kühle, kalkige Charakteristik dieses Terroirs in die Flasche zu übersetzen und einen Wein zu kreieren, der Eleganz und Bodenständigkeit auf höchstem Niveau vereint.

Der Marsannay Blanc basiert auf der Rebsorte Chardonnay, die auf diesen spezifischen Kalkmergelböden zu Höchstform aufläuft. Die Charakteristik dieser Rebsorte zeigt sich hier von ihrer puristischsten Seite: keine barocke Üppigkeit, sondern eine vibrierende Energie, geprägt von gelbem Steinobst, feiner Zitrusfrucht und einer tiefen, fast salzigen Mineralität. Der schonende Ausbau erfolgt in traditionellen Holzfässern, wobei der feine Hefekontakt dem Wein eine zarte Cremigkeit und Struktur verleiht, ohne die primäre Frucht oder den Terroirausdruck zu maskieren. Es handelt sich um ein meisterhaft komponiertes Kunstwerk, bei dem das Zusammenspiel aus reifer Säurestruktur und schmelzigem Körper im Vordergrund steht.

In dem aktuellen Jahrgang präsentiert sich dieser weisse Burgunder in einer bestechenden Verfassung. Die Nase wird umschmeichelt von dezenten Röstaromen, reifer Birne, weissen Blüten und einem Hauch von nussiger Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Spannung, die von einer straffen, perfekt integrierten Säure getragen wird. Dieser Marsannay Blanc ist kein lauter Wein, sondern ein Aristokrat der leisen Töne, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinem Geflügel, hellem Fisch oder gereiftem Ziegenkäse und zeigt eindrucksvoll, warum die weisse Côte de Nuits bei Kennern so heiss begehrt ist.