Meursault Les Narvaux AOC Rémi Jobard 2022 | 1,5 Liter BIO

Rémi Jobard Meursault Les Narvaux – Präzise Eleganz und mineralische Tiefe aus dem Burgund

Rémi Jobard gehört zweifellos zu den visionärsten Winzern der Côte de Beaune. Mit unermüdlicher Präzisionsarbeit hat er das familieneigene Weingut in Meursault an die absolute Spitze der Appellation geführt. Seine Philosophie basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur, was sich in der konsequenten biologischen Bewirtschaftung der Weinberge widerspiegelt. Statt auf vordergründige Opulenz und schweren Holzeinsatz setzt Jobard auf ein extrem langes Hefelager und den behutsamen Ausbau in großen, neutralen Holzfässern der renommierten österreichischen Küferei Stockinger. Das Ergebnis sind Weißweine von atemberaubender Klarheit, die ihr Terroir ungefiltert, puristisch und mit einer faszinierenden Lebendigkeit ins Glas transportieren.

Die berühmte Lage „Les Narvaux“ thront majestätisch im oberen Teil des Hangs, direkt oberhalb der renommierten Premier-Cru-Lagen von Meursault. Auf diesen kargen, von hartem Kalkstein geprägten Böden herrscht ein kühleres Mikroklima, das den Trauben eine bemerkenswerte Frische und Rasse verleiht. Es ist ein Terroir, das den Weinen eine fast schon steinig-salzige Textur schenkt. Durch die exponierte Höhenlage reifen die Trauben hier langsamer und bewahren sich eine vitale Säurestruktur, die im perfekten Kontrast zu der typischen Schmelzigkeit der Appellation steht. In den Händen von Rémi Jobard avanciert dieser Ortswein zu einem Meisterwerk, das so manchen Premier Cru mühelos in den Schatten stellt.

Die Rebsorte Chardonnay findet in Meursault ihre wohl edelste und vielschichtigste Ausprägung. Auf den kargen Böden von „Les Narvaux“ entfaltet sie eine aristokratische Charakteristik: Fernab von breiten, banalen Fruchtnoten zeigt sich der Chardonnay hier von seiner feinsten Seite. Nuancen von reifen Zitrusfrüchten, knackigem gelbem Apfel und weißen Blüten paaren sich mit einer feinen, rauchigen Reduktionsnote und dem Duft von frisch gerösteten Haselnüssen. Der schonende Ausbau im großen Holz verleiht dem Wein eine sublime, cremige Textur, ohne die feingliedrige Frucht oder die vibrierende Mineralität der Rebsorte zu maskieren.

Der aktuelle Jahrgang des Meursault Les Narvaux präsentiert sich mit einer packenden Energie und einer geradezu laserartigen Präzision. Schon im Bouquet offenbart sich eine betörende Tiefe, die von kalkiger Mineralität, Limettenabrieb und einer dezenten, edlen Brioche-Note getragen wird. Am Gaumen zeigt dieser Weißwein eine beeindruckende Spannung. Die dichte, stoffige Struktur wird augenblicklich von einer salzigen, animierenden Säureader durchzogen, die für einen enormen Zug und Tiefgang sorgt. Das Finale ist lang, elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von kühlem Stein und feiner Würze. Ein charakterstarker Burgunder, der bereits jetzt mit seiner Balance begeistert, aber auch über ein großartiges Reifepotenzial für viele Jahre verfügt.