Montrachet Marquis de Laguiche Joseph Drouhin 2021

Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche von Joseph Drouhin – Das Monument des burgundischen Weißweins

Es gibt Weine, die über dem alltäglichen Genuss stehen und eher wie flüssige Kunstwerke anmuten. Der Montrachet Grand Cru aus der legendären Parzelle der Familie Marquis de Laguiche, vinifiziert von der traditionsreichen Maison Joseph Drouhin, ist zweifellos ein solches Monument. Seit dem Jahr 1947 liegt die Pflege und Bereitung dieses wohl berühmtesten aller Weißweine in den Händen der Familie Drouhin. Die Familie Laguiche besitzt den größten Anteil dieser weltberühmten Lage auf der Puligny-Seite des Berges. Diese einzigartige Symbiose aus historischem Terroir und der feinfühligen, biodynamisch geprägten Handschrift von Drouhin bringt Jahr für Jahr einen Wein hervor, der die absolute Spitze dessen darstellt, was an der Côte de Beaune im Burgund möglich ist.

Die Magie des Montrachet liegt in seiner einzigartigen Geologie. Die Reben thronen auf einer perfekten Süd-Südost-Ausrichtung, wo der magere, kalksteinreiche Boden mit rötlichem Mergel durchsetzt ist. Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in das Gestein zu graben, was dem Wein seine unnachahmliche, fast vibrierende Mineralität verleiht. Es ist ein Ort, an dem die Natur alle Parameter für Perfektion vereint hat: optimale Sonneneinstrahlung, perfekte Drainage und ein Mikroklima, das den Trauben erlaubt, eine unvergleichliche Komplexität bei gleichzeitiger Frische zu entwickeln. Wer diesen Weinberg einmal im Abendlicht gesehen hat, versteht, warum hier der König der Weißweine wächst.

Dieses reinsortige Cuvée aus einhundert Prozent Chardonnay zeigt die edle Rebsorte in einer Dimension, die sprachlos macht. Der Chardonnay präsentiert sich hier weit entfernt von banaler Fruchtigkeit; er offenbart eine aristokratische Struktur mit Aromen von reifer Birne, weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und einer feinen Spur von edler Butter und Bienenwachs. Nach der schonenden Pressung und einer langsamen Gärung reift das Cuvée über viele Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz stets so sensibel dosiert wird, dass die feine Mineralität des Bodens niemals überlagert wird. Durch die regelmäßige Hefeberührung gewinnt der Wein an Schmelz und einer fast cremig-seidigen Textur, die den Gaumen wie flüssige Seide auskleidet.

Der aktuelle Jahrgang besticht durch eine außergewöhnliche Balance und eine fast majestätische Präsenz. Schon im Bukett deutet sich eine enorme Tiefe an, die sich am Gaumen mit einer packenden Energie fortsetzt. Trotz seiner enormen Dichte und Kraft verliert der Wein nie seine noble Eleganz und Frische. Eine fein ziselierte Säure zieht den Wein unendlich in die Länge und sorgt für einen vibrierenden, salzigen Nachhall, der noch Minuten nach dem letzten Schluck nachklingt. Dieser Wein ist nicht für den schnellen Moment gedacht; er ist ein Langstreckenläufer, der mit den Jahren der Flaschenreife nur noch an Komplexität, Würze und innerer Ruhe gewinnen wird. Ein wahrhaft emotionales Weinerlebnis für die ganz besonderen Augenblicke im Leben.