Moulin à Vent Joseph Drouhin 2021

Joseph Drouhin Moulin à Vent – Eleganz und Tiefe aus dem Herzen des Beaujolais

Das Haus Joseph Drouhin gehört zweifellos zu den glanzvollsten Namen des Burgunds. Seit über 140 Jahren steht das Familienunternehmen aus Beaune für Weine von äußerster Präzision, Eleganz und Terroirtreue. Während die Côte d'Or die historische Wiege des Hauses darstellt, beweist Drouhin seit Generationen ein ebenso feines Gespür für die großen Lagen des Beaujolais. Moulin-à-Vent gilt unter den zehn Crus der Region unbestritten als der „König“ – ein herrschaftlicher Charakter, der unter der behutsamen Regie der Familie Drouhin zu einer Perfektion reift, die an die großen Pinot Noirs der nördlichen Nachbarschaft erinnert.

Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Rotweins liegt im einzigartigen Terroir der Appellation begründet. Die Reben gedeihen auf kargen Böden aus verwittertem, rosa Granit, die von tiefen Adern aus Mangan durchzogen sind. Dieses spezielle Mineral bremst das Wachstum der Rebe auf natürliche Weise und sorgt für hochkonzentrierte, kleinbeerige Trauben. Die daraus resultierende Struktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und Tiefe. Im Gegensatz zu den oft unkomplizierten Vertretern des südlichen Burgunds präsentiert sich dieser Moulin-à-Vent als ein lagerfähiges Monument, das Kraft und Noblesse auf faszinierende Weise vereint.

Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Gamay, die hier ihre anspruchsvollste und edelste Facette zeigt. Oft unterschätzt, entfaltet der Gamay auf den Granitböden von Moulin-à-Vent eine ungeahnte Komplexität. Die Charakteristik der Rebsorte ist geprägt von einer lebendigen, animierenden Säure, seidigen Tanninen und einer betörenden Aromatik, die an dunkle Kirschen, reife Brombeeren und florale Nuancen wie Veilchen und Iris erinnert. Der schonende Ausbau bei Joseph Drouhin erfolgt teils im Edelstahltank, um die knackige Frucht zu bewahren, und teils in gebrauchten Holzfässern, was dem Wein eine feine Würze und ein samtiges Mundgefühl verleiht, ohne die Typizität der Frucht zu maskieren.

In der Nase offenbart der aktuelle Jahrgang ein vielschichtiges Bouquet von wilden Waldbeeren, reifen Pflaumen und einer subtilen, rauchigen Mineralität, die an Graphit erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar balanciert: Ein kraftvoller, aber niemals schwerer Körper wird von einer feinen Frische getragen, die den Trinkfluss animiert. Die reifen Tannine sind perfekt integriert und führen in ein langes, von dunkler Beerenfrucht und feiner Würze getragenes Finale. Dieser rote Burgunder ist ein charakterstarker Begleiter zu feinen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder reifem Käse und ein absoluter Geheimtipp für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen.