Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses rouge AOC Chandon de Briailles 2020 BIO

Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses rouge von Chandon de Briailles – Ein biodynamisches Meisterwerk aus dem Burgund

Die Domaine Chandon de Briailles gehört zweifellos zu den faszinierendsten Juwelen der Côte de Beaune. Seit Generationen im Besitz der Familie de Nicolay, steht das Weingut für eine zutiefst traditionelle und kompromisslose Art der Weinbereitung. Als Pioniere der biodynamischen Bewirtschaftung im Burgund gelingt es ihnen Jahr für Jahr, die pure, unverfälschte Mineralität ihrer Lagen auf die Flasche zu bringen. Hier wird mit äußerster handwerklicher Präzision gearbeitet: Der Verzicht auf Herbizide, die Arbeit mit Pferden im Weinberg und ein extrem zurückhaltender Einsatz von neuem Holz im Keller sind das Fundament, auf dem diese monumentalen Weine ruhen. Es sind herzergreifende Gewächse für Puristen, die die Seele des Burgunds in ihrer reinsten Form suchen.

Der Pernand-Vergelesses Premier Cru "Île des Vergelesses" entstammt einer absoluten Spitzenlage, die von Kennern auf Augenhöhe mit den benachbarten Grand-Cru-Hügeln von Corton gesehen wird. Die ost-südöstlich ausgerichtete Parzelle profitiert von einem idealen Mikroklima und stark kalk- sowie eisenhaltigen Lehmböden. Diese einzigartige Geologie verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und eine feinnervige, fast kühle Mineralität. Chandon de Briailles besitzt hier Filetstücke mit alten Reben, die besonders tief wurzeln und dem Wein eine monumentale Struktur sowie ein langes Leben schenken. Ein Terroir, das Kraft und burgundische Finesse auf spektakuläre Weise miteinander vereint.

Als Solist glänzt in diesem Rotwein die edle Rebsorte Pinot Noir, die im Burgund ihre unbestrittene spirituelle Heimat gefunden hat. Die sensible Rebsorte reagiert wie ein Seismograph auf jede Nuance des Bodens und des Klimas. Chandon de Briailles versteht es meisterhaft, die typische Charakteristik des Pinot Noir herauszuarbeiten: feine Aromen von Sauerkirschen, reifen Himbeeren, floralen Noten wie Veilchen und eine subtile, erdige Würze. Durch den traditionellen Ausbau, bei dem oft ein hoher Anteil an ganzen Trauben mitvergoren wird, gewinnt der Wein an zusätzlicher Struktur, Frische und einer faszinierend griffigen Tanninstruktur, die am Gaumen für ein ungemein lebendiges Gefühl sorgt.

Am Gaumen präsentiert sich dieser rote Burgunder mit einer aristokratischen Eleganz und einer dichten, feinkörnigen Textur. Der vorliegende Jahrgang besticht durch eine wunderbare Balance aus reifer, dunkler Beerenfrucht und einer animierenden, frischen Säureader, die dem Wein eine enorme Dynamik verleiht. Trotz seiner jugendlichen Energie offenbart er bereits eine noble Komplexität, getragen von rauchigen Nuancen, Unterholz und feinstem weißem Pfeffer. Dies ist kein lauter Wein, sondern ein tiefgründiger Aristokrat, der mit etwas Luftzufuhr im großen Glas regelrecht aufblüht. Ein Wein mit grandiosem Reifepotenzial, der über Jahre hinweg für große Genussmomente sorgen wird.