Pommard 1er Cru Les Argillières AOC Lejeune 2020

Pommard 1er Cru Les Argillières von Domaine Lejeune – Kraftvolle Eleganz und tiefgründige Terroir-Klassik aus dem Burgund

Die Appellation Pommard im Herzen der Côte de Beaune genießt seit Jahrhunderten den Ruf, die kraftvollsten, strukturiertesten und langlebigsten Rotweine des Burgunds hervorzubringen. Abseits der oft feingliedrigen Eleganz der Nachbargemeinde Volnay zeigt sich Pommard von einer maskulinen, tiefgründigen und charakterstarken Seite. Die erstklassige Premier-Cru-Lage „Les Argillières“ verdankt ihren Namen dem hohen Tonanteil (französisch: argile) im Boden, der sich mit kalkhaltigem Mergel vermischt. Diese einzigartige geologische Beschaffenheit, direkt angrenzend an die berühmte Lage „Les Épenots“, verleiht den Reben eine perfekte Nährstoffversorgung und führt zu Weinen von monumentaler Tiefe, dichter Struktur und einer faszinierend mineralischen Präzision.

Die Domaine Lejeune, ein traditionsreiches Weingut mit tiefen Wurzeln in Pommard, versteht es meisterhaft, diese kalk- und tongeprägte Urgewalt in flüssige Eleganz zu übersetzen. Unter dem behutsamen Einsatz traditioneller Weinbereitungsmethoden wird hier Handarbeit großgeschrieben. Die Vergärung erfolgt klassisch in offenen Holzgärbütten, oft unter Verwendung von Ganztrauben, was dem Wein eine zusätzliche strukturelle Würze und Langlebigkeit verleiht. Der anschließende Ausbau in französischen Barriques unterstützt die dichte Tanninstruktur, ohne die feine Frucht zu maskieren. Bei dem reinsortigen Cuvée aus den besten Parzellen dieser Premier-Cru-Lage wird der Charakter der Rebsorte Pinot Noir in seiner reinsten und anspruchsvollsten Form herausgearbeitet.

Die Rebsorte Pinot Noir gilt als die Diva unter den roten Rebsorten – anspruchsvoll im Weinberg, aber unerreicht in ihrer Fähigkeit, das jeweilige Terroir präzise im Glas widerzuspiegeln. Bei dem Cuvée der Domaine Lejeune zeigt sich die Rebsorte von ihrer dunkelsten und würzigsten Seite. Pinot Noir bringt hier naturgemäß Noten von reifen Schwarzkirschen, wilden Brombeeren und feinsten Himbeernuancen ein, die von einer tiefen, erdigen Aromatik begleitet werden. Typisch für diese Rebsorte in Verbindung mit dem Tonboden von Les Argillières sind zudem Anklänge von Unterholz, Leder und edlem Ceylon-Tee, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleihen.

Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Konzentration und einer wunderbar reifen Tanninstruktur. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von dunklen Waldbeeren, gepaart mit floralen Nuancen von Veilchen und einer feinen, rauchigen Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein packend, dicht und mit einem festen Kern, getragen von einer lebendigen, perfekt integrierten Säure, die dem dichten Körper eine überraschende Frische und Noblesse verleiht. Das Finale ist lang, mineralisch und von einer feinen Salzigkeit geprägt, die den herkunftsgeprägten Charakter dieses Premier Cru unterstreicht.

Dieser anspruchsvolle Burgunder ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu kräftigen Gerichten. Er harmoniert exzellent mit geschmortem Wild, feinem Rinderfilet an einer Trüffeljus oder auch zu reifem Comté-Käse. Um das volle aromatische Spektrum dieses vielschichtigen Weines zu erschließen, empfiehlt sich eine großzügige Belüftung in der Karaffe sowie die Verwendung von großvolumigen Burgunderkelchen. Ein großer Wein mit erheblichem Reifepotenzial, der in keinem anspruchsvollen Keller fehlen sollte.