Pico Tuerto Sangarida 2021

Pico Tuerto von Sangarida – Ein charakterstarker Rotwein-Geheimtipp aus Castilla y León

Das Weingut Sangarida steht für eine neue, aufregende Generation des spanischen Weinbaus, die sich mit tiefem Respekt vor der Natur und den historischen Weinbergen der Region Castilla y León verschrieben hat. Abseits der ausgetretenen Pfade des Massentourismus entstehen hier unter der Leitung visionärer Weinmacher Tropfen von handwerklicher Perfektion. Sangarida versteht es meisterhaft, die Seele der oft uralten Reben in die Flasche zu bringen. Jede Parzelle wird individuell gepflegt, um das einzigartige Mikroklima und die spezifischen Bodenformationen unbeschadet zu transportieren. Das Ergebnis sind Weine von enormer Eigenständigkeit, die sich wohltuend vom globalen Einheitsgeschmack abheben und die raue Schönheit ihrer Heimat widerspiegeln.

Die Herkunft dieses außergewöhnlichen Rotweins ist geprägt von den kargen, schiefer- und tonhaltigen Böden in den kühleren Höhenlagen von Castilla y León. Diese geologischen Gegebenheiten zwingen die Reben dazu, ihre Wurzeln tief in den Boden zu graben, was dem Wein eine faszinierende mineralische Tiefe und Struktur verleiht. Das Klima der Region, geprägt von heißen Tagen und empfindlich kühlen Nächten während der Reifeperiode, sorgt für eine langsame und gleichmäßige Entwicklung der Aromen bei gleichzeitigem Erhalt einer lebendigen Säurestruktur. Es ist genau dieses Spannungsfeld zwischen mediterraner Wärme und atlantischer Kühle, das dem Pico Tuerto seine unvergleichliche Frische und Eleganz schenkt.

Das Herzstück dieser Abfüllung bildet das Cuvée, welches die autochthone Rebsorte Mencía in den Mittelpunkt stellt. Mencía ist bekannt für ihre feine, fast aristokratische Aromatik, die oft an edle Pinot Noirs oder Syrahs aus kühleren Lagen erinnert. Sie steuert Noten von reifen roten Waldbeeren, blauen Blüten wie Veilchen und eine subtile, pfeffrige Würze bei. Ergänzt wird das Cuvée durch traditionelle, lokale Rebsorten der Region, die dem Wein zusätzliche Struktur, Farbe und ein feinkörniges Tanningerüst verleihen. Das Cuvée präsentiert sich dadurch perfekt ausbalanciert: Die saftige Primärfrucht harmoniert wunderbar mit den erdigen und kräutrigen Nuancen, die für die wilde Landschaft Spaniens so typisch sind.

Der schonende Ausbau erfolgt mit äußerster Zurückhaltung, um die feine Frucht und Herkunft nicht durch zu viel neues Holz zu maskieren. Nach einer temperaturgesteuerten Vergärung reift der Wein in gebrauchten Holzfässern, was ihm den letzten Schliff und eine wunderbare Geschmeidigkeit verleiht. Dieser Jahrgang zeigt sich im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von wilden Brombeeren, Sauerkirschen, etwas Graphit und getrockneten Kräutern. Am Gaumen beeindruckt der Pico Tuerto mit einer animierenden Frische, einem dichten, aber stets eleganten Körper und einem langen, von mineralischem Grip getragenen Finale. Ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und zeigt, wie aufregend moderner spanischer Rotwein abseits der Klassiker sein kann.