Selma Familia Nin Ortiz 2020

Familia Nin Ortiz Selma – Ein meisterhaftes weißes Cuvée voller Tiefe aus Castilla y León

Die Familia Nin Ortiz gehört zweifellos zu den faszinierendsten und visionärsten Akteuren der spanischen Weinszene. Mit einer kompromisslosen Hingabe an die biologisch-dynamische Landwirtschaft und einem tiefen Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht schaffen Ester Nin und Carles Ortiz Weine von seltener Strahlkraft und handwerklicher Perfektion. Ihr Ansatz ist geprägt von handwerklicher Detailarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Hilfsmittel und dem unerschütterlichen Glauben daran, dass ein großer Wein seine Seele ausschließlich im Weinberg formt. Mit dem weißen Gesamtkunstwerk Selma bringen sie diese Philosophie auf ein neues Niveau und beweisen eindrucksvoll, wie viel Lebendigkeit, Energie und Charakter in ihren Reben steckt.

Die karge und weite Landschaft von Castilla y León bietet die perfekte, fast dramatische Bühne für dieses außergewöhnliche Weißweinprojekt. Geprägt von einem extremen, kontinentalen Klima mit heißen Sommertagen und empfindlich kühlen Nächten, entwickeln die Trauben hier eine bemerkenswerte Balance aus reifer Frucht und lebendiger Säurestruktur. Die kargen, kalk- und tonreichen Böden zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Dies verleiht dem Wein eine feine mineralische Ader und eine faszinierende, fast greifbare Textur. Es ist ein heroisches Terroir, das den Reben alles abverlangt, sie im Gegenzug jedoch mit einer unnachahmlichen Komplexität und Tiefe belohnt.

Das weiße Meisterwerk Selma präsentiert sich als ein höchst ungewöhnliches und spannendes Cuvée, das mit traditionellen Konventionen bricht und neue Wege beschreitet. Die Assemblage vereint die Frische und präzise Säurestruktur der Chenin Blanc mit der schmelzigen Textur und den feinen Steinobst- sowie Kräuternoten von Roussanne und Marsanne. Ergänzt wird diese Kombination durch die alpine Eleganz und Leichtigkeit der Parellada-Traube. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit in das Cuvée ein: Während Chenin Blanc für das aromatische Rückgrat und ein langes Leben sorgt, verleihen die Rhône-Rebsorten dem Wein Körper, sanften Schmelz und eine noble Würze. Zusammen bilden sie ein perfekt harmonierendes Ganzes, das in dieser Stilistik seinesgleichen sucht.

Der schonende, handwerkliche Ausbau, der mit minimalen Eingriffen und oft in gebrauchten Holzfässern sowie Tonamphoren erfolgt, lässt dem Wein den nötigen Raum zum Atmen, ohne die primäre Frucht mit vordergründigen Holzaromen zu maskieren. Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs verzaubert mit einer vielschichtigen Aromatik von reifen Quitten, gelben Birnen, Wildkräutern und einer feinen, rauchig-mineralischen Note, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein packendes Zusammenspiel aus reifer Cremigkeit und einer salzigen Mineralität, getragen von einer perfekt integrierten, lebendigen Säure. Dieser Jahrgang zeigt sich bereits jetzt unglaublich ausdrucksstark und tiefgründig, besitzt aber gleichzeitig das Potenzial, über viele Jahre im Keller zu reifen und weitere faszinierende Facetten zu offenbaren.