Cuvée Irizée Meunier Extra Brut Régis Poissinet 2013

Régis Poissinet Cuvée Irizée Meunier Extra Brut: Ein meisterhaftes Solospiel der Rebsorte Meunier aus der Champagne

Im Herzen der Vallée de la Marne, in der Gemeinde Cuchery, liegt das visionäre Champagnerhaus Régis Poissinet. Bekannt für seine akribische handwerkliche Arbeit und einen tiefen Respekt vor der Natur, erzeugt das Weingut Champagner von außergewöhnlicher Individualität und Tiefe. Die Böden dieser Subregion, geprägt von Ton, Sand und kalkhaltigem Mergel, bieten die perfekten Bedingungen für die Rebsorte Meunier. Poissinet setzt auf eine naturnahe, vom biodynamischen Gedanken inspirierte Bewirtschaftung der Weinberge, um die pure Essenz des Terroirs in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis sind Champagner, die sich weitab vom Mainstream bewegen und durch Ecken, Kanten und eine vibrierende Energie faszinieren.

Das Cuvée Irizée Meunier Extra Brut widmet sich ganz der oft unterschätzten Rebsorte Meunier, auch bekannt als Schwarzriesling. Während diese Sorte in der Champagne traditionell meist als Cuvée-Partner für Fülle und schnelle Reife eingesetzt wird, zeigt sie hier in der Reinform ihr wahres, spektakuläres Potenzial. Meunier bringt von Natur aus eine charmante, rotbeerige Fruchtigkeit, Saftigkeit und eine weiche Textur mit sich. Bei Régis Poissinet wird diese Charakteristik jedoch auf ein neues Niveau gehoben: Durch die kalkgeprägten Böden und eine extrem präzise Weinbergarbeit gesellt sich zu der typischen Frucht eine packende, mineralische Frische, eine feine Würze und eine fast herbe Eleganz, die dem Champagner ein grandioses Rückgrat verleiht.

Die Handwerkskunst im Keller unterstreicht diese Vielschichtigkeit par excellence. Die Trauben für das Cuvée stammen aus einer strengen Selektion und spiegeln die Besonderheiten des Jahrgangs perfekt wider. Die spontane Gärung und der behutsame Ausbau, der teilweise in gebrauchten Holzfässern erfolgt, schenken dem Wein Struktur und eine feine Textur, ohne die lebendige Säure zu maskieren. Durch den bewussten Verzicht auf eine hohe Dosage präsentiert sich dieses Meisterwerk als Extra Brut – extrem präzise, puristisch und schnörkellos. Die lange Hefezeit in den kühlen Kellern sorgt zudem für eine filigrane Perlage und komplexe, an Brioche erinnernde Aromen im Finale.

Im Glas zeigt sich dieser weiße Champagner in einem strahlenden Goldgelb mit zarten, kupferfarbenen Reflexen. Die Nase wird sofort von einem vielschichtigen Bouquet eingenommen: Reife Birne, getrocknete Aprikosen und rote Johannisbeeren treffen auf feine rauchige Noten, nassen Kalkstein und einen Hauch von frisch gebackenem Hefezopf. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Wechselspiel aus reifer Frucht und einer salzigen Mineralität. Die Perlage ist cremig und doch ungemein animierend. Das Cuvée besitzt eine enorme Länge und zeigt eindrucksvoll, dass Meunier-Champagner zu den spannendsten und charakterstärksten Schaumweinen der Welt gehören können – ein absoluter Genuss für anspruchsvolle Entdecker.