Invitation Extra Brut [2021] Huré Frères

Champagner Huré Frères Invitation Extra Brut – Lebendige Präzision aus der Montagne de Reims

In der nördlichen Montagne de Reims, genauer gesagt im malerischen Dorf Ludes, schlägt das Herz des familiengeführten Hauses Huré Frères. Die Brüder François und Pierre Huré führen das Weingut mit einer Akribie und handwerklichen Hingabe, die in der Champagne ihresgleichen sucht. Ihr Ansatz basiert auf einem tiefen Verständnis für die unterschiedlichen Terroirs der Region und einem kompromisslosen Streben nach Qualität. Statt auf sterile Großproduktion setzen die Brüder auf naturnahen Weinbau, parzellenweise Vinifizierung und den klugen Einsatz von Reserveweinen, die in einem Solera-System über Jahre hinweg an Komplexität gewinnen. Das Ergebnis sind charakterstarke Champagner, die weit über das herkömmliche Niveau hinausragen und eine faszinierende Balance aus Frische und Tiefe bieten.

Die Böden rund um Ludes sind geprägt von der typischen Kreide der Champagne, gepaart mit ton- und lehmhaltigen Schichten. Diese einzigartige Geologie verleiht den Trauben eine ganz besondere Mineralität und Struktur. In diesem kühlen Klima reifen die Reben langsam, was ihnen erlaubt, eine feine Säurestruktur und gleichzeitig eine enorme aromatische Dichte zu entwickeln. Jede Parzelle wird separat ausgebaut, um die feinen Nuancen des Bodens präzise im finalen Produkt abzubilden. Diese Liebe zum Detail und das tiefe Gespür für das Terroir spürt man in jedem Schluck, der die maritime Frische und die kalkige Erdigkeit dieser geschichtsträchtigen Kulturlandschaft transportiert.

Das Cuvée Invitation Extra Brut bildet das meisterhafte Fundament des Hauses und zeigt eindrucksvoll die Stilistik von Huré Frères. In dieser Komposition vereinen sich die klassischen Rebsorten der Champagne zu einer harmonischen Einheit. Der Pinot Noir bringt Struktur, Kraft und eine noble rote Fruchtstruktur ein, während der Meunier für die charmante Saftigkeit, Würze und Fülle verantwortlich zeichnet. Der Chardonnay-Anteil rundet das Cuvée mit seiner eleganten Frische, feinen Zitrusaromatik und einer belebenden Mineralität ab. Durch die Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen gewinnt das Cuvée an zusätzlicher Tiefe und Komplexität, die weit über das hinausgeht, was man von einem Einstiegschampagner erwarten würde.

Die behutsame Reifung auf der Hefe im kühlen Kreidekeller verleiht dem Champagner seine feine, cremige Perlage. Da es sich um ein Extra Brut handelt, wurde die Dosage bewusst minimal gehalten, um die pure Herkunft und die natürliche Fruchtsüße der Trauben des jeweiligen Jahrgangs nicht zu maskieren. Im Glas zeigt sich ein glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart ein einladendes Bouquet von reifen gelben Äpfeln, frischer Brioche, Mandelblüten und einer feinen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein ungemein präzise, druckvoll und dennoch elegant balanciert, getragen von einer animierenden Säure und einem langanhaltenden, salzigen Finale. Ein anspruchsvoller Genuss, der sowohl als anregender Aperitif als auch als vielseitiger Essensbegleiter auf ganzer Linie begeistert.