M.A.M. Monts Âme-Migerats Premier Cru Brut Nature Lacourte-Godbillon 2017

Lacourte-Godbillon M.A.M. Monts Âme-Migerats Premier Cru Brut Nature – Ein charakterstarker Terroir-Champagner der Extraklasse

In der renommierten Montagne de Reims, genauer gesagt im Premier-Cru-Ort Ecueil, liegt das visionäre Champagnerhaus Lacourte-Godbillon. Geführt von Géraldine Lacourte und Richard Desvignes hat sich diese handwerkliche Manufaktur der kompromisslosen Qualität und einer naturnahen, vom Respekt für das Ökosystem geprägten Wirtschaftsweise verschrieben. Die Böden, geprägt von sandigem Ton und tiefgründigem Kreideuntergrund, verleihen den Reben eine einzigartige Vitalität. Mit akribischer Handarbeit im Weinberg und einer extrem schonenden Vinifikation gelingt es dem Weingut, Champagner von beispielloser Präzision und tiefem Herkunftscharakter zu erzeugen, die weit über das Gewohnte hinausgehen und die Handschrift ihres Terroirs unverfälscht tragen.

Das Herzstück dieser exklusiven Abfüllung, das Cuvée M.A.M. Monts Âme-Migerats, entstammt zwei ganz besonderen Einzellagen (Lieux-dits) in Ecueil: „Les Monts de l'Âme“ und „Migerats“. Diese geschützten Hanglagen profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung und den typischen, mineralstoffreichen Kreideböden der Region. Durch die strenge Selektion der Trauben und den bewussten Verzicht auf eine Dosage im Brut-Nature-Stil wird das Terroir hier vollkommen ungeschminkt und in seiner reinsten Form transportiert. Es ist die pure, unverfälschte Essenz eines außergewöhnlichen Mikroklimas, eingefangen in einer Flasche, die den anspruchsvollen Charakter des Hauses perfekt repräsentiert.

Dieses faszinierende Cuvée basiert reinsortig auf der edlen Rebsorte Pinot Noir, die in den kühleren Lagen von Ecueil ihre absolute Paradedisziplin findet. Pinot Noir bringt von Natur aus eine enorme Struktur, feine Würze und eine tiefgründige Kraft in den Wein, ohne dabei die Eleganz zu verlieren. Der schonende Ausbau erfolgt teilweise in gebrauchten Eichenfässern, was dem Champagner eine seidige Textur, zusätzliche Komplexität und ein langes, harmonisches Hefelager verleiht. Durch den bewussten Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt das Cuvée seine vibrierende Frische und die straffe, kalkige Säurestruktur, die für diese Appellation so charakteristisch ist.

Im Glas präsentiert sich dieser Premier Cru in einem strahlenden Strohgelb mit einer ultrafeinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet wird umschmeichelt von Noten reifer gelber Äpfel, getrockneter Aprikosen, frisch gebackener Brioche und einer unverkennbaren, salzigen Mineralität, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen zeigt sich die ganze Energie des Bodens: druckvoll, puristisch und getragen von einer rassigen Säure, die dem dichten Körper eine enorme Eleganz verleiht. Der Charakter des spezifischen Jahrgangs spiegelt sich in einer perfekten Balance aus reifer Frucht und kühler, kreidiger Präzision wider. Ein tiefgründiger Solist für anspruchsvolle Genießer und ein herausragender Essensbegleiter zu feinstem Meeresfisch, Jakobsmuscheln oder gereiftem Comté.