Mi-Pentes Premier Cru Extra Brut [2019+Réserve] Lacourte-Godbillon

Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Premier Cru Extra Brut – Ein meisterhaftes Pinot Noir Champagner-Erlebnis

Im Herzen der legendären Montagne de Reims, genauer gesagt in dem renommierten Premier-Cru-Ort Écueil, liegt das handwerklich arbeitende Champagnerhaus Lacourte-Godbillon. Mit einem kompromisslosen Fokus auf naturnahen Weinbau, zertifiziert biologischer Bewirtschaftung und einer tiefen Verbundenheit mit dem eigenen Terroir entstehen hier Schaumweine von unverwechselbarer Identität und handwerklicher Präzision. Die sandig-tonigen Böden über der tiefen Kreideschicht von Écueil verleihen den Weinen eine einzigartige Balance aus druckvoller Kraft und vibrierender mineralischer Frische. Es ist diese Kombination aus passionierter Handarbeit und bevorzugter Lage, die dieses inhabergeführte Weingut zu einem echten Geheimtipp für anspruchsvolle Genießer macht.

Das faszinierende Cuvée „Mi-Pentes“ verdankt seinen Namen der exklusiven Herkunft der Trauben aus den wertvollsten Mittelhanglagen (französisch: mi-pentes) der Gemeinde Écueil. Dieses meisterhafte, reinsortige Kunstwerk besteht zu einhundert Prozent aus Pinot Noir, einer Rebsorte, die in dieser kühleren Region der Champagne zu ihrer absoluten Höchstform aufläuft. Pinot Noir bringt eine herrliche Struktur, vielschichtige Tiefe und ein betörendes Spektrum von roten Beerenfrüchten, reifen Äpfeln und feiner Würze in das Cuvée ein. Durch die perfekte Ausrichtung der Hänge fangen die Trauben tagsüber reichlich Sonnenlicht ein, was dem Wein eine sublime Substanz verleiht, während die kühlen Nächte die essenzielle, rassige Säure bewahren.

Die Vinifikation im Keller spiegelt das handwerkliche Ethos des Hauses perfekt wider. Ein Teil des Grundweins reift behutsam in gebrauchten Eichenfässern, während der andere Teil im Edelstahltank ausgebaut wird, um die pure, unverfälschte Fruchtpräzision zu erhalten. Der bewusste Verzicht auf den biologischen Säureabbau bewahrt die laserartig fokussierte Frische. Veredelt mit einem perfekt abgestimmten Anteil an kostbaren Reserveweinen, die für zusätzliche Komplexität und Reife sorgen, lagert das Cuvée über viele Jahre auf der Feinhefe in den kühlen Kreidekellern. Die extrem niedrige Dosage als Extra Brut lässt dem puristischen Charakter des Terroirs und der Rebsorte den maximalen Vortritt.

Im Glas zeigt sich dieser Premier Cru in einem brillanten Goldton mit einer hauchfeinen, unendlich lang anhaltenden Perlage. Das Bouquet verzaubert augenblicklich mit Nuancen von reifer Birne, roten Johannisbeeren, frisch gebackener Brioche und einer unverkennbaren, rauchig-kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée herrlich straff, zupackend und von einer beispiellosen Energie getragen. Die feine Cremigkeit des Hefelagers verbindet sich harmonisch mit einer salzigen Mineralität im langanhaltenden, animierenden Abgang. Ein anspruchsvoller, charakterstarker Champagner für besondere Augenblicke, der sowohl solo als auch als kongenialer Speisenbegleiter zu hellem Fleisch oder gereiftem Bergkäse eine grandiose Figur macht.