Terroirs Épanouis #1 Premier Cru Extra Brut [2015] Lacourte-Godbillon

Lacourte-Godbillon Terroirs Épanouis #1 Premier Cru Extra Brut – Ein meisterhaftes Champagner-Kunstwerk voller Herkunft und Präzision

Im Herzen der Montagne de Reims, genauer gesagt im malerischen Premier-Cru-Ort Écueil, liegt das visionäre Champagnerhaus Lacourte-Godbillon. Geführt von Géraldine Lacourte und Richard Desvignes, steht dieses Gut für eine kompromisslose Rückbesinnung auf das Terroir. Mit handwerklicher Akribie und dem tiefen Respekt vor der Natur bewirtschaften sie ihre Weinberge nach biologischen Richtlinien. Der Fokus liegt hier ganz klar auf der Lebendigkeit der Böden, die von sandigen Lehmen und kreidigem Untergrund geprägt sind. Diese einzigartige Geologie verleiht den Champagnern eine unverwechselbare mineralische Spannung und eine aromatische Tiefe, die in der Champagne ihresgleichen sucht.

Das Terroirs Épanouis #1 spiegelt die Seele dieser erstklassigen Lagen wider. Komponiert wird das Cuvée aus den klassischen Rebsorten der Region, wobei der kraftvolle Pinot Noir die tragende Struktur liefert. Er bringt reife Fruchtaromen von roten Beeren, feine Würze und eine herrlich weiche Textur ein. Ergänzt wird dieser Charakter durch den eleganten Chardonnay, der für die noble Frische, die präzise Säurestruktur und florale Nuancen sorgt. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das durch die lange Reifezeit auf der Hefe eine faszinierende Komplexität und ein feines Brioche-Aroma entwickelt, ohne dabei seine jugendliche Dynamik zu verlieren.

Die Vinifikation bei Lacourte-Godbillon ist von minimaler Intervention geprägt. Der Ausbau erfolgt teilweise in traditionellen Holzfässern, was dem Wein eine dezente Cremigkeit und zusätzliche Facetten verleiht, während der Edelstahltank die pure Frucht konserviert. Als Extra Brut dosiert, zeigt sich dieser Schaumwein angenehm puristisch und extrem präzise am Gaumen. Die lange Hefeautolyse in den kühlen Kellern sorgt für eine ultrafeine Perlage, die den Gaumen sanft umschmeichelt. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines herausragenden Basisjahrgangs, dessen klimatische Bedingungen perfekt eingefangen wurden, um Kraft und Frische in idealer Balance zu präsentieren.

Beim ersten Hineinspüren offenbart sich ein komplexes Bouquet von reifem gelbem Apfel, gerösteten Mandeln, Zitrusabrieb und einer dezenten salzigen Mineralität, die an feuchten Kreidestaub erinnert. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée packend, mit einem grandiosen Grip und einer vibrierenden Energie, die in ein langes, mineralisch-frisches Finale mündet. Dies ist kein Champagner für den flüchtigen Moment, sondern ein anspruchsvoller Begleiter für feine Speisen wie Jakobsmuscheln, helles Geflügel oder einfach für tiefgründige Momente im Kreis von Weinliebhabern. Ein echtes Juwel handwerklicher Winzerkunst, das die Faszination der Champagne in Reinform ins Glas bringt.