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COYAM Emiliana Organic Vineyards 2019 | 6Fl. BIO

COYAM Emiliana Organic Vineyards 2019 | 6Fl.
22,79 €/Fl. * 6 Flaschen 136,74 €
Inhalt: 0,75 Liter (30,39 €/Liter)

* inkl. MwSt. zzgl. Versand

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  • CD86283
  • 30,39 €/Liter
  • 22,79 €/Flasche(n)

Für Emiliana ist COYAM ein emblematischer Wein, der sinnbildlich für die Philosophie des Winemakers Álvaro Espinoza steht: konsequent biologisches und biodynamisches Wirtschaften im Weinberg und maximaler Terroirausdruck in den Weinen. Straffer und eleganter Wein mit mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere, würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, dazu Holunder und Leder. Jetzt schon ein Genuss mit Potenzial für viele weitere Jahre.

Ende der 1990er-Jahre begannen die Brüder Rafael und José Guilisasti ihre Weingüter auf biologische Landwirtschaft umzustellen. 2006 waren die ersten Weinberge demeterzertifiziert. Die beste Basis für Spitzenweine, meint Önologin Noelia Orts. Das Unternehmen besitzt Bioweinberge in allen wichtigen Anbaugebieten Chiles und erhielt unzählige Auszeichnungen, 2015 den Titel Winery of the Year. Bei Emiliana wird Nachhaltigkeit als ganzheitliches Konzept gelebt: professionelles Umwelt-und Energiemanagement, Klimaneutralität, Respekt für die Mitarbeiter sowie soziale Verantwortung. Adobe ist die lateinamerikanische Bezeichnung für einen luftgetrockneten Lehmziegel, wie er schon in den alten Zivilisationen als Baumaterial verwendet wurde. Diese Weine sind als Reserva im Holzfass ausgebaut. Novas fasst die Weine auf Gran-Reserva-Niveau zusammen. Die Topweine COYAM und die Signos-Reihe entstehen in enger Zusammenarbeit mit Chiles wohl bestem Önologen Álvaro Espinoza.

Rebsorte(n): Syrah, Carmenere, Cabernet Sauvignon, passt zu gegrilltes Rindfleisch, gut gewürzter Eintopf.

Wein: COYAM
Abfüller / Weingut: Emiliana Organic Vineyards
Anbaugebiet: Chile
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2019
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,50 %
James Suckling: 95/100 Punkte
European Article Number (EAN): 7804320081496
Hersteller: Emiliana Organic Vineyards c/o Peter Riegel Weinimport GmbH, D-78359 Orsingen
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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