Kai Carmenere Viña Errazuriz 2019

Errazuriz Kai Carmenere – Chiles prestigeträchtiges Rotwein-Monument aus dem Aconcagua Valley

Das traditionsreiche Weingut Viña Errazuriz, gegründet im Jahr 1870 von Don Maximiano Errazuriz, gilt als unbestrittener Pionier des chilenischen Qualitätsweinbaus. Im Herzen des malerischen Aconcagua Valleys gelegen, profitiert das Weingut von einem einzigartigen Mikroklima. Die kühlen Brisen des nahegelegenen Pazifischen Ozeans treffen hier auf die majestätischen Einflüsse der Anden. Diese klimatische Dynamik sorgt für beachtliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was den Trauben eine langsame und perfekte Ausreifung bei gleichzeitigem Erhalt der natürlichen Frische ermöglicht. Auf den kargen, von Schwemmland und Schiefer geprägten Böden findet die Rebsorte Carmenere ideale Bedingungen, um ihre ganze Komplexität und Eleganz zu entfalten.

Die Rebsorte Carmenere, die einst im Bordeaux beheimatet war und in Chile eine neue, glorreiche Heimat fand, bildet das stolze Rückgrat dieses Ausnahmeweins. Für das meisterhaft komponierte Cuvée wird der Carmenere-Anteil in der Regel durch kleine, präzise ausgewählte Partien von Syrah und Petit Verdot ergänzt. Während die Carmenere-Traube für die tiefgründige Textur, die samtigen Tannine und die charakteristischen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und edler Würze sorgt, bringt der Syrah saftige Frucht und florale Nuancen ein. Der Petit Verdot wiederum verleiht dem Cuvée ein festes Rückgrat, zusätzliche Farbtiefe und eine feine Säurestruktur, die dem Wein ein großartiges Lagerpotenzial schenkt.

Der behutsame Ausbau dieses Flaggschiffs erfolgt über viele Monate in feinsten Barriques aus französischer Eiche, wovon ein beachtlicher Teil neu belegt wird. Dieser Holzkontakt ist perfekt dosiert und maskiert zu keinem Zeitpunkt die Typizität des Terroirs. In der Nase offenbart der aktuelle Jahrgang ein fesselndes Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinstem Kakao, Graphit und einer subtilen, an frischen Tabak und Zedernholz erinnernden Würze. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein enorm vielschichtig, dicht gewoben und mit einer beispiellosen Seidigkeit. Die reifen Tannine sind perfekt integriert und tragen den Wein in ein langanhaltendes, fast unendliches Finale, das von einer mineralischen Frische getragen wird.

Dieser monumentale Rotwein ist weit mehr als nur ein erstklassiger Vertreter Südamerikas; er ist ein flüssiges Kunstwerk, das die qualitative Spitze Chiles eindrucksvoll repräsentiert. Wer die tiefe Seele und das ungeheure Potenzial der Rebsorte Carmenere in absoluter Perfektion erleben möchte, kommt an diesem Wein nicht vorbei. Es ist ein majestätischer Solist für meditative Stunden, der sich aber auch als kongenialer Partner zu anspruchsvollen Fleischgerichten, wie geschmorter Lammschulter oder Rinderfilet mit Trüffeljus, präsentiert.