Los Vascos Chromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Los Vascos 2020

Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva – Chilenisches Terroir trifft auf den eleganten Esprit aus Bordeaux

Im Herzen des Colchagua Valley, eingebettet in ein einzigartiges Mikroklima zwischen den kühlenden Einflüssen des Pazifiks und der schützenden Kette der Anden, liegt das traditionsreiche Weingut Los Vascos. Als die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Ende der 1980er Jahre Pionierarbeit leisteten und hier investierten, erkannten sie sofort das immense Potenzial dieses unberührten Tals. Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva ist das flüssige Zeugnis dieser perfekten Symbiose aus chilenischer Urkraft und der unnachahmlichen, französischen Weinbau-Präzision. Die Linie Cromas, inspiriert von den schillernden Farben der Weinberge im Wandel der Jahreszeiten, steht für eine tiefe Verbindung zum Terroir und eine kompromisslose Selektion der besten Trauben des Gutes.

Die Einzigartigkeit dieses Weines gründet sich auf den tiefgründigen, sandig-tonigen Lehmböden vulkanischen Ursprungs am Fuße der Küstenkordillere. Hier finden die Reben ideale Bedingungen, um tief zu wurzeln und eine außergewöhnliche Komplexität zu entwickeln. Der sorgsame Ausbau erfolgt für zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche, die zum Teil aus der eigenen Küferei in Bordeaux stammen. Dieser behutsame Holzfasskontakt verleiht dem Wein eine sublime Struktur, ohne die primäre Frucht zu maskieren, und sorgt für seidig gereifte Tannine sowie eine faszinierende Langlebigkeit.

Das meisterhaft komponierte Cuvée zeigt eindrucksvoll, wie perfekt sich die einzelnen Rebsorten ergänzen. Den Hauptanteil bildet der Cabernet Sauvignon, der dem Wein sein kraftvolles Rückgrat, noble Tannine und die klassische Aromatik von schwarzen Johannisbeeren und Graphit schenkt. Ergänzt wird das Cuvée durch Syrah, der eine saftige Fleischigkeit und dunkelbeerige Würze einbringt, sowie Carménère, die chilenische Vorzeigesorte, die für reife Pflaumennoten und eine feine Kräuterwürze sorgt. Ein kleiner Anteil Cabernet Franc rundet das Zusammenspiel ab und steuert florale Nuancen und zusätzliche Eleganz bei. Zusammen bilden sie eine harmonische Einheit, die durch Dichte und Vielschichtigkeit besticht.

In der Nase entfaltet der Jahrgang ein betörendes Bouquet von reifen Brombeeren, reifen Herzkirschen und Cassis, subtil unterlegt von Noten von Zeder, Tabak und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einer bemerkenswerten Balance aus Kraft und Frische. Die reife Säurestruktur fängt die Opulenz der Frucht meisterhaft auf, während die fein geschliffenen Tannine dem Wein eine aristokratische Textur verleihen. Das Finale ist langanhaltend, mineralisch und von einer kühlen Eleganz geprägt, die man in dieser Preisklasse nur selten findet. Ein anspruchsvoller und zugleich ungemein trinkfreudiger Essensbegleiter, der die Seele Chiles mit der Handschrift eines Grand Cru vereint.