Gewürztraminer Furstentum Grand Cru Albert Mann 2022 BIO

Albert Mann Gewürztraminer Furstentum Grand Cru – Elsässer Spitzenklasse in vollendeter Harmonie

Das Weingut Albert Mann aus Wettolsheim gehört unbestritten zur absoluten Elite des Elsass. Mit akribischer biodynamischer Bewirtschaftung und einem tiefen Verständnis für die Natur gelingt es der Familie Barthelmé Jahr für Jahr, Weine von beispielloser Präzision und Charakterstärke zu erzeugen. Hier wird nicht einfach nur Wein gemacht, hier wird das einzigartige Terroir im Glas flüssig übersetzt. Der Fokus liegt stets auf der Harmonie zwischen Rebe und Boden, was den Kreationen des Hauses eine faszinierende Lebendigkeit, enorme Tiefe und eine feinstrukturierte Mineralität verleiht, die man in dieser Perfektion nur selten findet.

Die Einzellage Furstentum, ein prestigeträchtiger Grand Cru im Herzen des Elsass, bildet das Fundament für dieses flüssige Meisterwerk. Geprägt von kalk- und mergelreichen Böden sowie einer optimalen Sonnenexposition auf steilen Hängen, bietet dieses Terroir einzigartige Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten. Der Kalkstein im Unterboden schenkt den Trauben eine feine, mineralische Säurestruktur, die als perfektes Gegengewicht zur natürlichen Opulenz der Frucht fungiert. Diese kühle Ader im Wein sorgt dafür, dass die Kraft des Bodens in eine aristokratische Eleganz umgemünzt wird.

Die Rebsorte Gewürztraminer gilt als die exzentrischste Diva des Elsass. Sie brilliert mit einem hocheleganten, fast berauschenden Bouquet, das von reifen Litschis, Rosenblättern, Bitterorange und feinen Gewürzen wie Nelke und Muskatnuss geprägt ist. Dem Weingut Albert Mann gelingt hier das Kunststück, die typisch üppige Aromatik dieser Rebsorte zu zähmen, ohne ihr die Identität zu nehmen. Durch den extrem schonenden Ausbau im Keller entsteht ein Weißwein, der trotz seiner Dichte niemals schwer wirkt, sondern mit einer tänzerischen Leichtigkeit und einer schier endlosen Vielschichtigkeit begeistert.

Im Glas zeigt sich dieser Grand Cru in einem strahlenden Goldgelb. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer grandiosen Balance aus subtiler Restsüße und einer vibrierenden, salzigen Mineralität im Abgang. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, getragen von einer perfekt integrierten Frische, die den Wein unglaublich dynamisch hält. Dies ist kein lauter, aufdringlicher Wein, sondern ein tiefgründiger Charakterdarsteller. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu reifem Münsterkäse, der feinen asiatischen Küche mit leichter Schärfe oder einfach als Meditationswein für anspruchsvolle Genussmomente.