Pinot Gris Altenbourg, Le Tri, Sélection de Grains Nobles Albert Mann 2001 | 0,375 Liter

Albert Mann Pinot Gris Altenbourg Le Tri Sélection de Grains Nobles – Edelsüße Perfektion aus dem Elsass

Die Domaine Albert Mann im Elsass gehört unbestritten zur absoluten Spitze der französischen Weinwelt. Mit akribischer biodynamischer Arbeit im Weinberg und einem tiefen Verständnis für die geologischen Besonderheiten der Region gelingt es den Winzermachern, Weine von unvergleichlicher Tiefe, Präzision und Brillanz zu erzeugen. Das Elsass, im Regenschatten der Vogesen gelegen, bietet mit seinem semikontinentalen Klima und der enormen Vielfalt an Bodentypen die perfekte Bühne für charakterstarke Gewächse. Im beschaulichen Wettolsheim entstehen so Meisterwerke, die Herkunft und Rebsorte in einer Klarheit transportieren, die weltweit ihresgleichen sucht.

Die Einzellage Altenbourg, unmittelbar unterhalb der renommierten Grand-Cru-Lage Furstentum gelegen, zeichnet sich durch einen kalkhaltigen Mergelboden mit sandiger Lehmauflage aus. Dieses warme, hervorragend drainierte Terroir ist wie geschaffen für den Pinot Gris. Diese Rebsorte, die im Elsass zu wahrer Höchstform aufläuft, bringt von Natur aus eine feine Würze, rauchige Nuancen und eine dichte, viskose Textur mit sich. Auf den Böden der Altenbourg entwickelt der Pinot Gris eine sagenhafte Komplexität, die durch die feine kalkige Mineralität des Bodens perfekt abgepuffert wird. Hier vereinen sich reife Kraft und noble Eleganz zu einer harmonischen Einheit.

Mit der seltenen Selektion „Le Tri“ Sélection de Grains Nobles betritt man die absolute Königsklasse der edelsüßen Weine. Das französische Wort „Tri“ steht für die akribische, mehrfache Selektion im Weinberg von Hand, bei der ausschließlich die durch Edelfäule (Botrytis cinerea) perfekt eingeschrumpften Beeren geerntet werden. Diese extrem aufwendige und ertragsarme Arbeit führt zu einem Saft von unfassbarer Konzentration. Die anschließende, extrem langsame Gärung und der behutsame Ausbau im Keller lassen ein flüssiges Kunstwerk entstehen, bei dem die natürliche Fruchtsüße und die animierende Säurestruktur des Pinot Gris in einem magischen Gleichgewicht stehen.

Im Glas zeigt sich dieses edelsüße Elixier in einem tiefen, warmen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet verströmt ein faszinierendes Spektrum aus getrockneten Aprikosen, kandierten Bitterorangen, flüssigem Waldhonig und feiner Eichenwürze, unterlegt von subtilen Noten von edlem Safran und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine monumentale Dichte, die jedoch niemals schwer wirkt. Die meisterhaft integrierte Säure schneidet förmlich durch die opulente Süße und verleiht dem Wein eine fast schwebende Leichtigkeit und unendliche Frische. Der gereifte Jahrgang offenbart nun seine ganze aristokratische Komplexität und führt in ein minutenlanges, von mineralischer Tiefe getragenes Finale – ein wahrhaft emotionales Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.