Pinot Gris Grand Cru Kessler Domaines Schlumberger 2021

Elsässer Eleganz in Perfektion: Pinot Gris Grand Cru Kessler von Domaines Schlumberger

An den majestätischen, von historischen Trockenmauern durchzogenen Steilhängen von Guebwiller im südlichen Elsass liegt die Wiege dieses außergewöhnlichen Weißweins. Die Domaines Schlumberger, ein traditionsreiches Familienweingut mit einer jahrhundertealten Geschichte, verstehen es wie kaum ein anderer Erzeuger, das einzigartige Terroir der Region in die Flasche zu bringen. Die Grand-Cru-Lage Kessler, eine amphitheaterförmige Senke mit optimaler Süd-Südost-Ausrichtung, schützt die Reben vor kalten Nordwinden und fängt die wärmenden Sonnenstrahlen perfekt ein. Der Boden, geprägt von feinkörnigem Buntsandstein, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Mineralität, Tiefe und eine feine, rassige Säurestruktur, die als echtes Alleinstellungsmerkmal dieser legendären Lage gilt.

Die Rebsorte Pinot Gris, im deutschsprachigen Raum als Grauburgunder bekannt, läuft im Elsass und insbesondere auf den kargen Sandsteinböden des Kesslers zu absoluter Höchstform auf. Diese anspruchsvolle Rebsorte ist prädestiniert dafür, die mineralische Signatur ihres Bodens tief in sich aufzunehmen. Während Pinot Gris in flacheren Lagen oft zu Üppigkeit neigt, entwickelt er hier eine faszinierende Balance aus Kraft und Eleganz. Die Trauben werden mit akribischer Handarbeit selektiert, um nur das beste und vollreife Lesegut zu verarbeiten. Die Charakteristik des Pinot Gris zeigt sich hier in einer betörenden Vielschichtigkeit: Neben reifen gelben Früchten wie Birne und Quitte gesellen sich feine rauchige Nuancen, etwas Waldhonig und eine noble Würze, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleiht.

Im Keller setzt das Weingut auf eine behutsame Pressung und eine langsame, temperaturgesteuerte Vergärung in traditionellen, großen Eichenholzfässern. Dieser schonende Ausbau auf der Feinhefe schenkt dem Wein Schmelz und Cremigkeit, ohne die feine Fruchtstruktur zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang spiegelt die klimatischen Bedingungen der Vegetationsperiode perfekt wider und zeigt eine wunderbare Harmonie aus reifer Frucht und lebendiger Frische. Es ist die Kombination aus der natürlichen Kraft der Rebsorte und der kühlenden Präzision des Sandsteins, die diesen Jahrgang so spannend und vibrierend macht.

Im Glas präsentiert sich dieser Pinot Gris Grand Cru Kessler in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett ist komplex und einladend, geprägt von getrockneten Aprikosen, reifer Birne, feinen Hefenoten und einem Hauch von edlem weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll, cremig und extrem dicht, getragen von einer perfekt integrierten, animierenden Säure, die den Wein trotz seiner Konzentration ungemein elegant und trinkflüssig macht. Das Finale ist lang, mineralisch und von einer feinen Salzigkeit geprägt. Ein Wein von großer innerer Dichte und enormem Reifepotenzial, der als anspruchsvoller Speisenbegleiter zu hellem Fleisch, Pilzgerichten oder kräftigem Käse glänzt, aber auch solo getrunken für anspruchsvolle Genussmomente sorgt.