Pinot Gris Grand Cru Kitterlé Domaines Schlumberger 2015

Meisterhafter Pinot Gris aus der Steillage: Grand Cru Kitterlé von Domaines Schlumberger

Die Domaines Schlumberger gehören zu den unangefochtenen Ikonen des Elsass. Seit über zwei Jahrhunderten prägt dieses traditionsreiche Familienweingut aus Guebwiller die Weinlandschaft der Region wie kaum ein anderes. Mit einem unermüdlichen Streben nach Perfektion und einem tiefen Respekt vor der Natur bewirtschaften sie spektakuläre Steillagen, die dem Weinbau alles abverlangen. Das Elsass selbst, geschützt durch die Vogesen, bietet mit seinem semikontinentalen Klima und der immensen geologischen Vielfalt die perfekten Bedingungen für ausdrucksstarke, charaktervolle Weißweine, die weltweit ihresgleichen suchen.

Ein ganz besonderes Juwel im Portfolio des Hauses ist die legendäre Grand-Cru-Lage Kitterlé. Diese exponierte Einzellage thront majestätisch auf einer steilen, spornartigen Kuppe und zeichnet sich durch extrem karge Sandstein- und Vulkandrittböden aus. Die Reben müssen hier ihre Wurzeln tief in den Fels graben, um an Nährstoffe zu gelangen, was den Ertrag auf natürliche Weise stark limitiert. Durch die einzigartige Thermik und die dreiseitige Ausrichtung der Terrassen fangen die Trauben jeden Sonnenstrahl ein, während kühle Winde am Abend für die nötige Frische sorgen. Das Ergebnis ist ein Terroirwein von monumentaler Dichte und vibrierender Mineralität.

Die Rebsorte Pinot Gris, im Elsass traditionell zu wahrer Meisterschaft geführt, zeigt sich in diesem Grand Cru von ihrer anspruchsvollsten Seite. Anders als ihre unkomplizierten, internationalen Verwandten bringt die Grauburgunder-Traube auf diesem Terroir eine enorme Tiefe, Schmelz und eine fast barocke Eleganz hervor. Im Keller setzt Schlumberger auf eine behutsame Pressung und eine langsame, temperaturkontrollierte Vergärung in traditionellen, großen Eichenholzfässern. Dieser schonende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine cremige Textur, stabilisiert die komplexe Aromenstruktur und bewahrt gleichzeitig die präzise, herkunftsgeprägte Säure, die den dichten Körper perfekt balanciert.

Im Glas offenbart dieser noble Weißwein ein tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet verzaubert augenblicklich mit einer vielschichtigen Aromatik von reifen gelben Birnen, getrockneten Aprikosen, Honigwaben und einer feinen, rauchig-mineralischen Note, die so typisch für den Kitterlé ist. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang ungemein kraftvoll und doch von einer schwebenden Eleganz getragen. Die opulente Frucht wird meisterhaft von einer feinen Frische und einer salzigen Spur im schier endlosen Finale aufgefangen. Dies ist ein majestätischer Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten wie gebratener Entenbrust, reifem Weichkäse oder asiatisch inspirierten Kreationen mit feiner Würze – ein großer Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial.