Pinot Gris Hengst Grand Cru Albert Mann 2020 BIO

Albert Mann Pinot Gris Grand Cru Hengst – Monumentaler Elsass-Weißwein voller Kraft und mineralischer Tiefe

Das Weingut Albert Mann aus Wettolsheim gehört zweifellos zur absoluten Elite des Elsass. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und einer konsequent biodynamischen Bewirtschaftung schaffen es die Brüder Albert und Jean-Louis Barthelmé sowie ihre Familien, Weine von beispielloser Präzision und Charakterstärke zu erzeugen. Das Credo des Hauses basiert auf dem respektvollen Umgang mit den Böden, was sich in einer lebendigen Biodiversität im Weinberg widerspiegelt. Die Weine von Albert Mann sind keine lauten Blender, sondern tiefgründige Terroir-Dolmetscher, die mit vibrierender Energie, feinsten mineralischen Nuancen und einer aristokratischen Eleganz faszinieren.

Unter den prestigeträchtigen Lagen des Weinguts nimmt der Grand Cru Hengst in Wintzenheim eine absolute Ausnahmestellung ein. Der Name „Hengst“ steht metaphorisch für die unbändige Kraft, den Stolz und die Langlebigkeit, die diese legendäre Lage hervorbringt. Geprägt durch schwere, eisenhaltige Kalkmergelböden und ein warmes, von den Vogesen geschütztes Mikroklima, entstehen hier Weißweine von enormer Dichte und phänomenaler Struktur. Die Reben müssen tief in den felsigen Untergrund wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen, was dem Wein seine charakteristische, fast salzige Mineralität und eine faszinierende Vielschichtigkeit verleiht.

Der Pinot Gris, im Elsass traditionell zu majestätischer Größe auflaufend, zeigt sich in diesem Grand Cru von seiner anspruchsvollsten Seite. Diese edle Rebsorte zeichnet sich durch ein reiches Spektrum aus, das von reifem Steinobst über zarte Honignoten bis hin zu rauchig-würzigen Nuancen reicht. Bei Albert Mann wird dieser Charakter durch akribische Handlese und eine äußerst schonende Ganztraubenpressung perfekt herausgearbeitet. Die anschließende, langsame Gärung mit wilden Hefen und der behutsame Ausbau in traditionellen Holzfässern auf der Feinhefe verleihen dem Wein eine cremige Textur, ohne dass er jemals schwer wirkt. Es ist die meisterhafte Balance aus Schmelz und animierender Säurestruktur, die diesen Pinot Gris so einzigartig macht.

In der Sensorik offenbart dieser Ausnahmewein eine packende Vielschichtigkeit. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer betörenden Aromatik von gelber Birne, getrockneten Aprikosen, edler Würze und einem Hauch von nassem Kalkstein. Am Gaumen entfaltet sich ein monumentales Erlebnis: Kraftvoll und zupackend, zugleich von einer straffen Säureader durchzogen, die dem Wein eine ungeheure Dynamik und Frische verleiht. Der Abgang ist schier unendlich und von einer feinen salzigen Pikanz geprägt. Dieser Weißwein ist ein glänzendes Beispiel dafür, wie perfekt Kraft und Eleganz miteinander verschmelzen können – ein wahrer Solitär für anspruchsvolle Genießer, der ein großartiges Reifepotenzial besitzt.