Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru Zind-Humbrecht 2001

Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru von Zind-Humbrecht – Ein monumentaler Elsässer Weisswein voller Charakter

Die Domaine Zind-Humbrecht gehört unbestritten zur absoluten Weltspitze des Weinbaus. Im Elsass, genauer gesagt am südlichsten Zipfel der Region, liegt das legendäre Terroir des Rangen de Thann. Diese Grand-Cru-Lage ist ein geologisches Phänomen: Steilste Hänge mit bis zu 70 Prozent Neigung fallen direkt zum Fluss Thur ab. Der Boden ist geprägt von seltenem, dunklem Vulkangestein, das die Hitze des Tages speichert und nachts wieder abgibt. Inmitten dieser extremen Bedingungen thront die historische Kapelle des Clos-Saint-Urbain, Namensgeber für eine der faszinierendsten Parzellen der Welt. Hier entstehen unter akribischer biodynamischer Bewirtschaftung Weine von schier unglaublicher Tiefe und fast schon mystischer Dimension.

Die Rebsorte Pinot Gris findet im Clos-Saint-Urbain zu einer Ausdrucksstärke, die weltweit ihresgleichen sucht. Weit entfernt von belanglosen Vertretern dieser Rebsorte, entfaltet der Pinot Gris auf diesem vulkanischen Untergrund eine opulente Kraft gepaart mit einer messerscharfen Säurestruktur. Der schonende Ausbau im Keller folgt der puristischen Philosophie des Hauses: Spontangärung mit wilden Hefen und ein extrem langsamer, oft monatelanger Reifeprozess in traditionellen, großen Holzfässern. Dies verleiht dem Wein eine sublime Textur und eine aromatische Dichte, die durch die feine Hefeautolyse perfekt abgerundet wird und dem Wein seine charakteristische, fast ölige Viskosität schenkt.

Im Glas offenbart dieser majestätische Weisswein eine schimmernde, tiefgoldene Farbe. Die Nase wird augenblicklich von einer rauchigen Mineralität gefangen genommen, die so typisch für das Vulkangestein des Rangen ist. Es gesellen sich Aromen von reifen Aprikosen, getrockneten Feigen, Bienenwachs und ein Hauch von edlem Torfrauch hinzu. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Balance zwischen barocker Fülle und vibrierender Frische. Die salzige Mineralität schneidet förmlich durch den dichten Schmelz und sorgt für ein unendlich langes, animierendes Finale, das von einer feinen Würze getragen wird.

Dieser außergewöhnliche Jahrgang präsentiert sich heute in einer absoluten Glanzphase. Die Reife hat die jugendliche Ungestümtheit des Pinot Gris geglättet und zu einer harmonischen Einheit verschmolzen, in der Primärfrucht und reife Tertiäraromen perfekt ineinandergreifen. Es ist ein Wein für die stillen, andächtigen Momente oder als Begleiter zu hochkomplexen Gerichten wie gebratener Jakobsmuschel, kräftigem Münsterkäse oder asiatisch inspirierten Kreationen mit feiner Schärfe. Ein flüssiges Monument, das eindrucksvoll beweist, warum Zind-Humbrecht zu den visionärsten Erzeugern der Weinwelt gehört.