Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru Zind-Humbrecht 2020 BIO

Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru – Vulkanische Monumentalität aus dem Elsass

Die Domaine Zind-Humbrecht gehört unbestritten zur absoluten Weltspitze des Weinbaus und steht für Charakterköpfe, die ihresgleichen suchen. Unter der visionären Führung von Olivier Humbrecht, dem ersten französischen Master of Wine, entstehen hier Weine von unbändiger Tiefe und kompromissloser Herkunftsprägung. Das unangefochtene Kronjuwel im Portfolio des Hauses ist der Rangen de Thann, der südlichste Grand Cru des Elsass. Die legendäre Parzelle des Clos-Saint-Urbain zeichnet sich durch ein extremes Mikroklima und spektakulär steile, nach Süden ausgerichtete Hänge aus, die direkt an den Fluss Thur grenzen. Was diesen Weinberg jedoch wahrhaft einzigartig macht, ist sein Boden: Es ist die einzige Lage im Elsass, die vollständig auf dunklem, vulkanischem Gestein ruht. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht den Weinen eine unvergleichliche, rauchige Mineralität und eine fast physisch spürbare Energie.

Die Rebsorte Pinot Gris, im deutschsprachigen Raum als Grauburgunder bekannt, findet auf diesem vulkanischen Boden zu einer völlig neuen, geradezu aristokratischen Definition ihrer selbst. Weitab von gefälligen Alltagsweinen offenbart sich die Rebsorte hier mit einer enormen Struktur und Kraft. Durch die konsequente biodynamische Bewirtschaftung und extrem niedrige Erträge wird die Essenz der Trauben auf das Äußerste konzentriert. Im Keller setzt Zind-Humbrecht auf maximale Zurückhaltung: Der Ausbau erfolgt über eine extrem langsame, oft monatelange Spontangärung in traditionellen, großen Holzfässern auf der Vollhefe. Dieser behutsame Prozess schenkt dem Wein eine cremige, fast ölige Textur, während die vibrierende, natürliche Säurestruktur perfekt bewahrt wird.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein wahres Meisterwerk voll monumentaler Kraft und schwebender Eleganz. Schon in der Nase zeigt sich ein explosives, fast mystisches Bouquet, das von rauchigen Noten, nassem Vulkangestein, Feuerstein und reifen gelben Früchten wie Aprikose und Quitte geprägt ist, feinsinnig unterlegt von floralen Nuancen und einem Hauch von Torf. Am Gaumen offenbart sich eine grandiose Dichte und Konzentration. Der Wein ist kraftvoll, cremig und stoffig, wird jedoch im selben Moment von einer laserartigen, salzigen Mineralität und einer animierenden Frische getragen, die den Gaumen komplett auskleidet. Es ist dieses faszinierende Zusammenspiel aus reicher Opulenz und präziser, fast kühler Struktur, das diesen Grand Cru so unendlich tiefgründig macht.

Für Liebhaber anspruchsvoller Charakterweine ist dieser Pinot Gris aus dem Clos-Saint-Urbain ein absolutes Monument und eine Bereicherung für jeden anspruchsvollen Weinkeller. Er ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern verlangt Aufmerksamkeit, ein großes Glas und profitiert ungemein von Luft, um seine vielschichtigen Facetten vollständig zu offenbaren. Als Speisenbegleiter glänzt er zu kräftigen Gerichten wie gebratener Wachtel, hellem Fleisch an cremigen Morchelsaucen oder reifem, salzigem Hartkäse wie Comté. Ein majestätischer Weißwein mit einem schier unendlichen Reifepotenzial, der die absolute Spitze des elsässischen Weinbaus repräsentiert.