Riesling Brand Grand Cru Zind-Humbrecht 2022 BIO

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru – Ein Meisterwerk elsässischer Terroir-Kunst

Die Domaine Zind-Humbrecht gehört unbestritten zur absoluten Weltspitze des Weinbaus. Unter der visionären Leitung von Olivier Humbrecht, dem ersten französischen Master of Wine, hat sich das Weingut im Elsass zu einem Leuchtturm der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung entwickelt. Mit unendlicher Geduld und tiefem Respekt vor der Natur wird hier jeder Weinberg als eigenständiges Ökosystem verstanden. Diese kompromisslose Philosophie führt zu extrem niedrigen Erträgen und einer unvergleichlichen Tiefe im Wein, die den Charakter der jeweiligen Lage präzise und unverfälscht ins Glas transportiert.

Der Brand in Turckheim ist eine der legendärsten Grand-Cru-Lagen des Elsass. Geprägt von verwittertem Granit, dem sogenannten Biotit-Granit, und einer steilen, sonnenverwöhnten Südausrichtung, speichert dieser Weinberg die Wärme des Tages optimal, während die kühlen Winde der Vogesen nachts für die nötige Frische sorgen. Diese Kombination zwingt die Reben des Rieslings dazu, ihre Wurzeln tief in das harte Gestein zu treiben. Das Ergebnis ist ein feingliedriger, aber enorm kraftvoller Charakter, der eine faszinierende salzige Mineralität und eine fast vibrierende Energie in den Wein bringt.

Die Rebsorte Riesling gilt völlig zu Recht als die Königin der weißen Rebsorten, da sie wie keine andere in der Lage ist, den Abdruck ihres Bodens detailgetreu abzubilden. Bei Zind-Humbrecht wird dieser edlen Sorte alle Zeit der Welt geschenkt. Nach einer extrem schonenden Ganztraubenpressung fermentiert der Most spontan mit weingutseigenen Hefen in traditionellen, großen Holzfässern. Diese Gärung kann sich über viele Monate hinziehen, was dem Wein eine seidige Textur, eine bemerkenswerte innere Balance und ein enorm langes Reifepotenzial verleiht, ohne dass jemals die feine Frucht maskiert wird.

In der Nase offenbart dieser Grand Cru ein betörendes Spektrum. Reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und ein Hauch von Lindenblüten vermählen sich mit den typischen, rauchig-mineralischen Noten des Granitbodens. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang mit einer beispiellosen Präzision und einer straffen, perfekt integrierten Säurestruktur. Trotz der enormen Dichte und Komplexität wirkt der Wein schwebend leicht und elegant. Der Abgang ist von einer salzigen Mineralität und einer schier unendlichen Länge geprägt, die noch minutenlang nachhallt. Ein absolut herausragender Charakterdarsteller, der die Spitze des elsässischen Weinbaus repräsentiert.