Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru Zind-Humbrecht 2012 | 1,5 Liter BIO

Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru – Vulkanische Präzision aus dem Elsass

Die Domaine Zind-Humbrecht gehört unbestritten zur absoluten Weltspitze des Weinbaus. Unter der visionären Leitung von Olivier Humbrecht, dem ersten französischen Master of Wine, wird hier eine Biodynamie par excellence gelebt. Das Weingut versteht es wie kaum ein anderes, die tiefgründige Seele jeder einzelnen Parzelle unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die extrem niedrigen Erträge und die oft monatelang dauernde, behutsame Spontangärung auf den Naturhefen verleihen den Weinen eine unvergleichliche Tiefe, Textur und Langlebigkeit. Es sind Monumente des Weinbaus, die mit ihrer inneren Ruhe und enormen Ausdruckskraft faszinieren und die Handschrift eines genialen Handwerkers tragen.

Im äußersten Süden des Elsass liegt eine der spektakulärsten Lagen der Weinwelt: der Grand Cru Rangen de Thann. Auf extrem steilen Hängen mit bis zu 85 Prozent Steigung thronen die Reben des Clos-Saint-Urbain direkt über dem Fluss Thur. Was diesen Weinberg so einzigartig macht, ist sein seltener vulkanischer Boden aus sedimentärer Grauwacke und vulkanischem Asche-Tuff. Dieser dunkle, wärmespeichernde Untergrund verleiht den Weinen eine unverwechselbare rauchige, fast feurige Mineralität. Das Kleinklima, geprägt durch die kühlende Nähe zum Wasser und die perfekte südliche Ausrichtung, ermöglicht eine extrem lange Reifezeit der Trauben bei gleichzeitig erhaltener, messerscharfer Säurestruktur.

Die Rebsorte Riesling findet auf diesem vulkanischen Terroir zu einer völlig eigenständigen, majestätischen Interpretation. Während der Riesling in kühleren Schiefer- oder Kalklagen oft von verspielter Pfirsichfrucht geprägt ist, zeigt er sich im Clos-Saint-Urbain von einer ungemein kraftvollen, salzigen und erdigen Seite. Es ist ein Weißwein von monumentaler Statur, der mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, nassem Stein, Kräuterwürze und einer feinen, edlen Petrolnote spielt. Die vibrierende Säure fängt die natürliche Opulenz des Weines perfekt auf und sorgt für einen scheinbar endlosen, druckvollen Abgang, der die Zunge mit salziger Mineralität fordert.

Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich heute in einer faszinierenden Phase der Reife, die die wilde, ungestüme Jugendlichkeit des Terroirs in eine noble, harmonische Balance überführt hat. Die rauchigen Nuancen haben sich wunderbar mit der reifen Frucht verwoben, während die Textur am Gaumen fast cremig und dennoch absolut präzise wirkt. Dieser Grand Cru profitiert enorm von etwas Luft und sollte idealerweise aus großen Gläsern nicht zu kalt genossen werden. Ein wahrhaft meditativer Solist, der aber auch als kongenialer Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln an einer Safran-Reduktion oder edlem hellen Fleisch glänzt. Ein Meisterwerk, das eindrucksvoll zeigt, warum das Elsass zu den spannendsten Weißweinregionen der Erde gehört.