Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru Zind-Humbrecht 2021 | 1,5 Liter BIO

Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru von Zind-Humbrecht – Monumentale Weinmonolithen aus einzigartigem vulkanischem Terroir

Die Domaine Zind-Humbrecht gehört unbestritten zur absoluten Weltspitze des Weinbaus und steht wie kaum ein anderes Weingut für die kompromisslose Übersetzung von Terroir in flüssige Kunstwerke. Unter der visionären Führung von Olivier Humbrecht, dem ersten französischen Master of Wine, wurde das Gut bereits in den 1990er-Jahren konsequent auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Diese tiefe Naturverbundenheit und der Verzicht auf jegliche synthetische Hilfsmittel spiegeln sich in extrem niedrigen Erträgen und einer unvergleichlichen Vitalität der Reben wider. Im Keller lässt man den Weinen alle Zeit der Welt; die Gärungen mit wilden Hefen ziehen sich oft über viele Monate hin, was den Gewächsen eine ungeheure Tiefe, Komplexität und ein schier endloses Lagerpotenzial verleiht.

Die Lage Rangen de Thann nimmt im gesamten Elsass eine absolute Sonderstellung ein. Als südlichste Grand-Cru-Lage der Region zeichnet sie sich durch extrem steile, nach Süden ausgerichtete Hänge mit einer Neigung von bis zu 70 Prozent aus, die direkt an den Fluss Thur grenzen. Das alles entscheidende Alleinstellungsmerkmal ist jedoch der Boden: Während das Elsass sonst von Kalk und Granit geprägt ist, thront der Rangen auf reinem, dunklem Vulkangestein, bestehend aus vulkanischer Asche und sedimentären Schiefern. Innerhalb dieses mythischen Berges besitzt Zind-Humbrecht die historische Parzelle Clos-Saint-Urbain, die sich rund um die gleichnamige Kapelle schmiegt. Hier fangen die Reben die intensive Hitze des Tages ein, während der Fluss nachts für die nötige Abkühlung und Feuchtigkeit sorgt, was den Trauben eine einzigartige Balance aus Reife und vibrierender Frische verleiht.

Der Riesling zeigt sich in diesem außergewöhnlichen Mikroklima von einer fast ehrfurchtgebietenden, monumentalen Seite. Die Rebsorte, die ohnehin wie ein Seismograph den Untergrund abbildet, saugt die mineralische Kraft des Vulkangesteins förmlich auf. Anders als die oft fruchtbetonten Rieslinge aus anderen Regionen, präsentiert sich dieser Grand Cru mit einer ungemein rauchigen, fast an Feuerstein und nassen Schiefer erinnernden Aromatik. Die für den Riesling charakteristische, rassige Säurestruktur wird hier durch eine dichte, beinahe ölige Textur und eine tiefe, salzige Mineralität im Abgang perfekt gepuffert, was dem Wein eine aristokratische Eleganz und enorme Spannung verleiht.

Dieser aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein wahres Meisterwerk der Präzision. Im Glas zeigt sich ein strahlendes Goldgelb, während das Bouquet sofort von einer fesselnden Melange aus reifen Zitrusfrüchten, Kräuterwürze und dem typischen, rauchigen Vulkanton eingenommen wird. Am Gaumen offenbart sich eine ungeheure Dichte und Konzentration, getragen von einer laserartigen Säure, die den Wein trotz seiner Kraft federleicht und ungemein dynamisch über die Zunge gleiten lässt. Der Abgang ist ein minutenlanges, salzig-mineralisches Nachbeben, das die Zunge fordert und gleichzeitig fasziniert. Ein Wein von transzendentaler Tiefe, der sich jetzt mit etwas Luft bereits andeutet, seine wahre Größe und Vielschichtigkeit aber erst nach einigen Jahren der Flaschenreife vollends offenbaren wird – ein absolutes Muss für jeden anspruchsvollen Weinkeller.