Riesling Schlossberg Grand Cru Trapet Alsace 2017

Riesling Schlossberg Grand Cru von Trapet Alsace – Ein meisterhafter Ausdruck elsässischen Granit-Terroirs

Die Domaine Trapet Alsace steht für eine faszinierende Symbiose aus burgundischer Akribie und dem einzigartigen Terroir des Elsasses. Jean-Louis Trapet, weltbekannt für seine legendären Weine aus Gevrey-Chambertin, führt das elsässische Weingut in Riquewihr mit derselben tiefen Ehrfurcht vor der Natur und einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie. Seit Jahren wird hier konsequent biodynamisch gearbeitet. Diese naturnahe und respektvolle Bewirtschaftung ermöglicht es, die feinen Nuancen der verschiedenen Lagen ungeschminkt und in ihrer reinsten Form in die Flasche zu bringen. Der Respekt vor der Rebe und dem Boden spiegelt sich in jedem Detail wider, was den Weinen eine außergewöhnliche Lebendigkeit und Tiefgründigkeit verleiht.

Der Schlossberg ist nicht nur die älteste als Grand Cru klassifizierte Lage im Elsass, sondern auch eine der spektakulärsten. Auf steilen, nach Süden ausgerichteten Terrassen thront dieser Weinberg über den Orten Kientzheim und Kaysersberg. Geprägt ist der Schlossberg von verwittertem Granit, der für eine exzellente Drainage sorgt und die wertvolle Sonnenwärme optimal speichert. Riesling findet auf diesem kargen, mineralischen Untergrund ideale Bedingungen, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Die tief wurzelnden Reben nehmen die feine Mineralität des Granitgesteins auf und verleihen dem Wein eine unverkennbare, salzige Struktur und eine vibrierende Energie, die ihresgleichen sucht.

Die edle Rebsorte Riesling gilt im Elsass als unbestrittene Königin der Weißweine und zeigt sich bei Trapet von ihrer elegantesten Seite. Durch eine extrem schonende Pressung der handgelesenen Trauben und die anschließende Spontangärung mit wilden Hefen bleibt die Herkunftsprägung vollkommen erhalten. Der behutsame Ausbau auf der Feinhefe in traditionellen Holzfässern schenkt dem Wein eine zusätzliche Textur, feinen Schmelz und enorme Stabilität, ohne jemals die präzise Frucht zu maskieren. Riesling besticht hier durch eine rassige Säurestruktur und eine faszinierende Aromenvielfalt, die bei Trapet zu einem flüssigen Kunstwerk der Balance geschliffen wird.

Im Glas präsentiert sich dieser Riesling Grand Cru in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet zieht sofort mit Aromen von reifem gelbem Steinobst, frischer Grapefruitzeste und einer subtilen, rauchig-mineralischen Note in den Bann. Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses Ausnahmeweins: Der Jahrgang zeigt eine wunderbare Dichte, Konzentration und Saftigkeit, die jedoch von einer messerscharfen, feinziselierten Säure perfekt balanciert wird. Die Typizität des Granitbodens ist im langanhaltenden, fast salzigen Finale spürbar, das mit einer enormen Frische und Eleganz nachklingt. Ein Wein, der schon jetzt durch seine Harmonie begeistert, aber über ein großartiges Reifepotenzial verfügt.