Riesling Schlossberg Grand Cru Trapet Alsace 2018 BIO

Riesling Schlossberg Grand Cru von Trapet Alsace – Ein biodynamisches Meisterwerk aus dem Elsass

Die Domaine Trapet, weltberühmt für ihre legendären Burgunder-Ikonen aus Gevrey-Chambertin, beweist auch auf der anderen Seite der Vogesen absolute Weltklasse. Unter der feinfühligen Leitung von Andrée und Jean-Louis Trapet entstehen im elsässischen Riquewihr Weine von fast schon schwebender Eleganz und tiefer biodynamischer Verwurzelung. Das Weingut überträgt die burgundische Philosophie der präzisen Einzellagen-Strukturierung meisterhaft auf das elsässische Terroir. Es geht hier nicht um barocke Fülle oder vordergründige Süße, sondern um Purismus, feine Mineralität und die ungeschminkte Übersetzung des Bodens in das Glas. Dieser biodynamische Ansatz schenkt den Reben eine maximale Vitalität, die sich in jedem Schluck durch eine vibrierende Energie bemerkbar macht.

Der Schlossberg ist der unbestrittene König unter den elsässischen Grand-Cru-Lagen. Als erste Lage des Elsass überhaupt historisch klassifiziert, zeichnet sich dieser steile, terrassierte Südhang durch seine kargen, stark verwitterten Granitböden aus. Dieser Granit, auch bekannt als Migmatit von Kaysersberg, speichert die Wärme des Tages optimal und zwingt die Reben, ihre Wurzeln tief in das Urgestein zu graben. Für den Riesling ist dieses einzigartige Terroir ein absoluter Glücksfall. Es verleiht dem Wein eine messerscharfe Präzision, eine kristalline Struktur und eine fast salzige Mineralität, die einen faszinierenden Kontrast zu der intensiven Sonneneinstrahlung der Lage bildet.

Die edle Rebsorte Riesling findet im Schlossberg ihre vollendete Bühne. Charakteristisch für diese Rebsorte ist ihre Fähigkeit, den Boden, auf dem sie wächst, wie ein Seismograph abzubilden. Trapet vinifiziert diesen Wein mit größtem Respekt vor der Natur: Eine schonende Ganztraubenpressung, die spontane Vergärung mit wilden Hefen und ein behutsamer Ausbau in großen, traditionellen Holzfässern bewahren die ganze Vielschichtigkeit der Traube. Es entsteht kein lauter, effektheischender Wein, sondern ein tiefgründiges Kunstwerk, das von einer feinen Phenolik getragen wird und dem Genießer ein intellektuelles wie auch sinnliches Vergnügen bereitet.

In der Nase verzaubert dieser grandiose Weißwein mit einem vielschichtigen Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, frischen Wiesenkräutern und einer subtilen, rauchigen Schiefer- und Feuersteinnote, die typisch für den Granitboden ist. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang mit einer bemerkenswerten Balance aus reifer, saftiger Frucht und einer straffen, fast elektrisierenden Säureader. Die Textur ist seidig, fast cremig, getragen von einer enormen Tiefe und einem scheinbar endlosen, mineralisch-salzigen Finale. Dieser Riesling besitzt ein phänomenales Entwicklungspotenzial und wird sich über die nächsten Jahre prächtig weiterentwickeln, wobei die steinigen Facetten noch deutlicher in den Vordergrund treten werden. Ein absolutes Monument für Liebhaber anspruchsvoller Terroirweine.