Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru AC Albert Mann 2022 BIO

Albert Mann Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru – Die pure Granit-Mineralität des Elsass

Das Weingut Albert Mann aus Wettolsheim gehört zweifellos zur absoluten Elite des Elsass. Mit visionärem Geist und einer tiefen Verbundenheit zur Natur arbeiten die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé gemeinsam mit ihren Familien seit Jahrzehnten konsequent biodynamisch. Diese behutsame Arbeit im Weinberg, der Verzicht auf synthetische Mittel und der tiefe Respekt vor dem Ökosystem spiegeln sich in jedem einzelnen Wein wider. Die Kreationen von Albert Mann sind keine lauten Selbstdarsteller, sondern tiefgründige Terroirweine von enormer Präzision, Lebendigkeit und charakterstarker Eleganz, die weltweit unter anspruchsvollen Weinfreunden als Referenzgeldbild für das Elsass geschätzt werden.

Die Lage Wineck-Schlossberg, majestätisch überragt von der geschichtsträchtigen Burgruine Wineck, ist ein wahres Juwel unter den elsässischen Grand Crus. Geprägt von steilen Hängen und einem einzigartigen Boden aus reinem, verwittertem Granit, fordert diese Lage den Reben alles ab. Die Wurzeln des Rieslings müssen tief in das harte, mineralstoffreiche Gestein eindringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Begünstigt durch ein geschütztes Mikroklima im Tal von Katzenthal und eine optimale Sonnenausrichtung, reifen die Trauben hier perfekt aus, während die kühlen Winde der Vogesen für die essenzielle Frische sorgen. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Terroir, das dem Wein eine vibrierende Energie und eine unvergleichliche salzige Mineralität verleiht.

Der Riesling zeigt sich auf diesem mineralischen Untergrund von seiner edelsten Seite. Als Rebsorte besitzt er die einzigartige Fähigkeit, den Charakter seines Bodens wie ein Seismograph in die Flasche zu transportieren. Im Keller von Albert Mann wird diesem Umstand durch eine extrem schonende und handwerklich präzise Vinifikation Rechnung getragen. Die sanfte Pressung der Trauben und die langsame, spontane Vergärung mit den weinbergseigenen Wildhefen bewahren die Urkraft des Terroirs. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine sublime Struktur und feinen Schmelz, ohne die typische Riesling-Klarheit zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance aus reifer, eleganter Frucht und einer packenden, lebendigen Säurestruktur.

In der Nase entfaltet dieser Grand Cru ein faszinierendes und vielschichtiges Spektrum. Es changiert zwischen Noten von frischen Zitrusfrüchten, reifem Weinbergspfirsich, feinen weißen Blüten und einer tiefen, rauchigen Mineralität, die an nassen Kieselstein erinnert. Am Gaumen offenbart sich eine grandiose Spannung: Die straffe, perfekt integrierte Säure zieht den Wein elegant in die Länge, während die feine Textur und die markante Salzigkeit im Finale für einen fast unendlich scheinenden Nachhall sorgen. Dies ist ein Wein mit enormem Reifepotenzial, der sich mit etwas Luft im Glas immer facettenreicher präsentiert und ein idealer Begleiter zu edlen Fischgerichten, Jakobsmuscheln oder der gehobenen, leicht asiatisch inspirierten Küche ist.