Pinot Grigio Collio Russiz Superiore 2023

Russiz Superiore Pinot Grigio Collio – Eleganz und Terroir-Ausdruck aus dem Herzen des Friauls

Das Weingut Russiz Superiore, gelegen im Herzen des hügeligen Collio im Friaul, gilt seit Generationen als eines der funkelndsten Juwele der italienischen Weißweinkultur. Unter der visionären Führung der Familie Marco Felluga entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Präzision. Das Geheimnis dieser herausragenden Qualitäten liegt im einzigartigen Mikroklima der Region, geprägt von den kühlen Winden der Julischen Alpen und den milden Einflüssen der nahen Adria. Gepaart mit den kargen, kalkhaltigen Mergel- und Sandsteinböden – lokal als „Ponca“ bezeichnet – finden die Reben hier ideale Bedingungen, um Trauben von faszinierender Mineralität und aromatischer Dichte hervorzubringen.

Der Pinot Grigio erfährt auf Russiz Superiore eine Interpretation, die weit über das hinausgeht, was man gemeinhin von dieser Rebsorte erwartet. Weit entfernt von belanglosen Alltagsweinen, zeigt sich dieser Weißwein als charakterstarker Botschafter seiner Herkunft. Die Rebsorte Pinot Grigio, im Friaul historisch tief verwurzelt, profitiert enorm von der rigorosen Ertragsreduzierung und der selektiven Handlese im Weinberg. Dadurch entwickelt sie eine feine Würze, gepaart mit einer reifen Fruchtaromatik, die von saftiger Birne über gelben Apfel bis hin zu feinen Nuancen von Wildblumen und frischen Kräutern reicht.

Im Keller wird mit äußerster Sorgfalt und Respekt vor dem Lesegut gearbeitet. Nach einer schonenden Pressung der Trauben erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Der anschließende, monatelange Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Struktur und eine feine Cremigkeit, ohne die lebendige Frische zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas mit einem glänzenden Strohgelb und den für die Rebsorte so typischen, minimalen kupferfarbenen Reflexen. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer harmonischen Balance aus feinem Schmelz und einer eleganten, animierenden Säurestruktur, die in ein langes, von feiner Salzigkeit geprägtes Finale mündet.

Dieser außergewöhnliche Weißwein ist weit mehr als nur ein Aperitif. Er ist ein anspruchsvoller und zugleich ungemein trinkfreudiger Begleiter zu einer anspruchsvollen Küche. Er harmoniert hervorragend mit feinen Antipasti, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem cremigen Kräuterrisotto. Ein Wein, der die Seele des Collio in jedem Schluck spürbar macht und eindrucksvoll unter Beweis stellt, wie viel Tiefgang, Finesse und Charakter in einem meisterhaft vinifizierten Pinot Grigio stecken können.