Luce Grappa Invecchiata Tenuta Luce | 0,5 Liter

Luce Grappa Invecchiata von Tenuta Luce – Ein meisterhafter Tresterbrand aus dem Herzen von Montalcino

Die Tenuta Luce in Montalcino gehört zweifellos zu den strahlendsten Juwelen der toskanischen Weinlandschaft. Gegründet mit der Vision, die magische Verbindung von Licht, Terroir und leidenschaftlichem Handwerk in flüssige Kunstwerke zu verwandeln, steht das Weingut für absolute Perfektion. In den sanften, sonnenverwöhnten Hügeln von Montalcino finden die Reben optimale Bedingungen, um Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und aromatischer Tiefe hervorzubringen. Es ist dieser magische Ort, der nicht nur weltberühmte Weine hervorbringt, sondern auch die Basis für ein Destillat der Extraklasse liefert, das die Essenz dieses einzigartigen Terroirs in sich trägt.

Die Grundlage für dieses edle Destillat bildet das hochfeine Cuvée aus den Trestern von Sangiovese und Merlot, die auch dem ikonischen Spitzenwein des Hauses seine Seele verleihen. Sangiovese, der König der Toskana, steuert dem Cuvée eine feine Würze, lebendige Struktur und eine noble Eleganz bei. Demgegenüber bringt der samtige Merlot eine opulente Fruchtfülle, weiche Rundungen und betörende Aromen von reifen Pflaumen und dunklen Beeren ein. Zusammen verschmelzen diese gegensätzlichen Charaktere zu einer harmonischen Einheit, die im Tresterbrand eine faszinierende neue Dimension erreicht und die Typizität des jeweiligen Weinjahrgangs widerspiegelt.

Die Herstellung des Luce Grappa Invecchiata ist ein Prozess von höchster handwerklicher Präzision. Unmittelbar nach dem Pressen der Trauben für den großen Wein wird der frische, noch feuchte Trester schonend in kupfernen Brennblasen destilliert, um die flüchtigen Primäraromen der edlen Rebsorten vollständig zu bewahren. Seine wahre Veredelung erfährt das Destillat jedoch durch die anschließende, langjährige Reifung in ausgewählten Eichenholzfässern. Dieser Ausbau im Holz schenkt dem Grappa nicht nur seine wunderschöne, warm glänzende Bernsteinfarbe, sondern integriert auch die feinen Holznoten auf subtile Weise und verleiht dem Brand eine beispiellose Sanftheit und aromatische Tiefe.

Im Glas offenbart sich ein olfaktorisches Kunstwerk, das von einer betörenden Aromenvielfalt geprägt ist. Intensive Noten von getrockneten Früchten, süßer Vanille, Zimt und einem Hauch von edlem Kakao harmonieren perfekt mit den rebsortentypischen Nuancen, die der Jahrgang den Trauben geschenkt hat. Am Gaumen zeigt sich der Grappa wunderbar weich, wärmend und von einer dichten, fast cremigen Textur, die von einer bemerkenswerten Balance getragen wird. Das langanhaltende, elegante Finale hallt mit feinen Röstaromen und einer subtilen Würze nach und macht diesen Spitzen-Grappa zu einem solitären Digestif für anspruchsvolle Genießer.