Orano Campania Rosato Villa Raiano 2024

Villa Raiano Orano Rosato – Die mineralische Eleganz des Südens im Glas

Im Herzen von Kampanien, genauer gesagt in der malerischen Hügellandschaft Irpinias, liegt das renommierte Weingut Villa Raiano. Hier, wo die Natur von wilder Schönheit, kalk- und tonreichen Böden sowie kühlen Winden geprägt ist, entstehen Weine von unverwechselbarem Charakter. Das Weingut hat sich ganz der Bewahrung und anspruchsvollen Interpretation der autochthonen Rebsorten der Region verschrieben. Mit handwerklicher Präzision und einem tiefen Respekt vor dem Mikroklima gelingt es den Weinmachern von Villa Raiano, das einzigartige Terroir in flüssige Eleganz zu übersetzen. Der Orano Campania Rosato ist das perfekte Beispiel für diese Philosophie und zeigt auf beeindruckende Weise, dass der italienische Süden nicht nur schwere Rotweine, sondern auch überaus finessenreiche und strukturierte Rosés hervorbringen kann.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Rosatos ist die edle Rebsorte Aglianico, die oft ehrfürchtig als der „Barolo des Südens“ bezeichnet wird. Obwohl es sich bei diesem Wein nicht um das klassische Cuvée aus verschiedenen Rebsorten handelt, sondern um einen reinsortigen Botschafter seiner Heimat, besitzt er eine Komplexität, die vielen Cuvées in nichts nachsteht. Aglianico bringt von Natur aus eine kraftvolle Struktur, eine lebendige Säure und eine feine Würze mit. Für diesen Rosato werden die Trauben behutsam gelesen und nur extrem kurz auf der Maische belassen, um die zarte Farbe und die eleganten Primäraromen zu bewahren. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank garantiert, dass die vibrierende Frische und die salzige Mineralität der Böden ohne Holzeinfluss direkt in die Flasche transportiert werden.

Schon im Glas besticht dieser Jahrgang durch ein elegantes, zartes Lachsrosa mit hellen Reflexen. Das Bouquet ist eine Einladung zu einer Entdeckungsreise: Es duftet verführerisch nach frischen Walderdbeeren, Himbeeren und saftigem Granatapfel, fein unterlegt mit floralen Noten von Kirschblüten und einem subtilen Hauch von mediterranen Wildkräutern. Am Gaumen offenbart sich der Rosato wunderbar trocken und packend. Die animierende Säureader zieht sich wie ein roter Faden durch den dichten Körper und sorgt für einen enormen Trinkfluss, während im Finale eine noble, leicht herbe Grapefruitnote und eine feine mineralische Salzigkeit nachhallen.

Dieser charakterstarke Rosato ist ein absolut vielseitiger Speisenbegleiter, der weit über die Terrasse hinausreicht. Er harmoniert hervorragend mit luftgetrocknetem Schinken, gegrilltem Oktopus, einer klassischen Bouillabaisse oder auch zu leicht scharfen Gerichten der asiatischen Küche. Villa Raiano hat mit diesem Wein ein kleines Meisterwerk geschaffen, das die Kraft des Südens mit der kühlen Eleganz der Berge Irpinias vereint – ein anspruchsvoller Genuss, den man unbedingt im Keller und im Glas haben sollte.