Belle Naturelle Rosé Zweigelt, Pinot Noir Weingut Jurtschitsch 2022 BIO

Lebendige Natur im Glas: Der Belle Naturelle Rosé von Jurtschitsch aus dem Kamptal

Das Weingut Jurtschitsch aus Langenlois gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und zugleich progressivsten Betrieben des österreichischen Kamptals. Mit der Übergabe des Weinguts an Alwin und Stefanie Jurtschitsch vollzog sich ein konsequenter Wandel hin zu biologisch-dynamischer Bewirtschaftung und einer minimalistischen Kellerphilosophie. Das Ziel ist es, herkunftsgeprägte, lebendige Weine auf die Flasche zu bringen, die ohne modischen Schnickschnack die pure Energie der Region widerspiegeln. Mit der Linie „Belle Naturelle“ beweist das Weingut auf eindrucksvolle Weise, wie präzise, sauber und faszinierend handwerklich hergestellte Naturweine sein können, wenn sie mit tiefem Fachwissen und kompromisslosem Qualitätsanspruch vinifiziert werden.

Das Kamptal bietet hierfür die perfekten natürlichen Voraussetzungen. Geprägt von extremen Temperaturunterschieden zwischen heißen Sommentagen und kühlen Nächten, die durch die Winde aus dem rauen Waldviertel entstehen, entwickeln die Trauben eine außergewöhnliche Aromenkomplexität bei gleichzeitig knackiger Säurestruktur. Die Böden, eine vielschichtige Mischung aus Löss, Gneis und Urgestein, verleihen den Reben eine tiefe Mineralität. In diesem spannungsgeladenen Mikroklima gedeihen die Trauben für diesen Rosé, der die vibrierende Frische und die kühle Eleganz des Tals in jeder Nuance in sich trägt und die Besonderheiten des jeweiligen Weinjahres ungeschminkt transportiert.

Das Cuvée setzt sich aus den beiden edlen Rebsorten Zweigelt und Pinot Noir zusammen, die sich in dieser Kombination perfekt ergänzen. Während der heimische Zweigelt dem Wein eine saftige Kirschfrucht, eine feine Würze und eine charmante Textur verleiht, steuert der Pinot Noir die aristokratische Eleganz, eine feingliedrige Struktur und subtile Noten von Walderdbeeren und Himbeeren bei. Zusammen ergeben diese beiden Sorten ein harmonisches Ganzes, das durch ein animierendes Spiel aus Frucht und mineralischem Zug besticht. Das Cuvée zeigt eindrucksvoll, wie sich die Kraft des Zweigelts mit der schwebenden Leichtigkeit des Pinot Noirs zu einem komplexen Geschmackserlebnis verbindet.

Im Keller wird mit größter Zurückhaltung gearbeitet, um den Charakter der Trauben unverfälscht zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und auf den eigenen Hefen spontan vergoren. Ein Teil der Trauben wird auf der Maische vergoren, was dem Rosé eine wunderbare Struktur, einen zarten Gerbstoffgrip und eine faszinierende Trübung verleiht, da der Wein unfiltriert und mit minimalem Schwefeleinsatz gefüllt wird. In der Nase zeigt sich ein betörendes Bukett von roten Waldbeeren, Hefegebäck, Grapefruitschale und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé ungemein saftig, erfrischend unkonventionell und mit einem extremen Trinkfluss, der von einer feinen Phenolik und einer lebendigen Säure getragen wird.

Dieser unfiltrierte Rosé ist weit mehr als nur ein Sommerwein; er ist ein Charakterdarsteller, der eingefahrene Geschmacksmuster aufbricht und neue Horizonte eröffnet. Die Kombination aus handwerklicher Präzision, biodynamischem Weinbau und der kühlen Herkunft des Kamptals macht diesen Wein zu einem unverzichtbaren Erlebnis für alle Entdecker und Liebhaber anspruchsvoller Naturweine. Ob als inspirierender Solist oder als vielseitiger Speisenbegleiter zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten – dieser Wein bringt pure, unverfälschte Lebensfreude ins Glas.