Crianza Protos 2021

Protos Crianza – Die vollendete Eleganz eines katalonischen Rotweins voller Charakter

Die spanische Weinikone Bodegas Protos steht seit Generationen für handwerkliche Perfektion und kompromisslose Qualität. Mit dem Protos Crianza aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Kataloniens beweist das renommierte Weingut eindrucksvoll, wie sich jahrzehntelange Erfahrung und die Vielfalt eines einzigartigen Terroirs harmonisch verbinden lassen. Katalonien, geprägt von maritimen Einflüssen und kalkhaltigen Böden, bietet die perfekten Bedingungen für Rotweine von außergewöhnlicher Tiefe und Lebendigkeit. Diese Crianza ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Suche nach der optimalen Balance zwischen Fruchtintensität und eleganter Struktur, die den unverwechselbaren Charakter der Region im Glas widerspiegelt.

Die Seele dieses Weines liegt in der meisterhaften Komposition der Rebsorten. Das fein abgestimmte Cuvée vereint die besten Eigenschaften regionaler Klassiker: Die saftige Garnacha schenkt dem Wein eine einladende Kirschfrucht, mediterrane Wärme und eine charmante Geschmeidigkeit. Ergänzt wird sie durch Tempranillo, der für das kraftvolle Rückgrat, feinkörniges Tannin und noble Würze sorgt, während ein Hauch von Syrah tiefe Farbe und komplexe, dunkle Beerenaromen sowie eine subtile Pfeffernote beisteuert. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit ein und verschmilzt in diesem Cuvée zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk voller Spannung und Finesse.

Der Ausbau dieser Crianza erfolgt mit größter Sorgfalt und viel Fingerspitzengefühl im Fasskeller des Weinguts. Über viele Monate reift der Wein in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser geduldige Reifeprozess verleiht dem Rotwein nicht nur seine bemerkenswerte Stabilität, sondern integriert auch die reifen Tannine perfekt in die dichte Textur. Das Holz drängt sich dabei niemals in den Vordergrund, sondern untermalt die reiche Frucht mit edlen Nuancen von Vanille, feinem Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und einer zarten Rauchnote, die dem Finale eine faszinierende Tiefe verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen am Rand. Der Jahrgang verzaubert bereits im Bouquet mit einer einladenden Vielschichtigkeit aus reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen, mediterranen Kräutern und balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich die Crianza wunderbar fleischig, dicht und dennoch von einer bemerkenswerten Frische getragen, die den Trinkfluss animiert. Das Finale ist langanhaltend, elegant und von einer feinen Mineralität geprägt. Dieser charakterstarke Rotwein ist ein hervorragender Solist für anspruchsvolle Abende, glänzt aber ebenso als vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrilltem Lammfleisch, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Man???go-Käse.