Cuvée Alexandria blanc Matassa 2023

Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc – Die wilde, florale Magie des Roussillon

Im äußersten Süden Frankreichs, dort wo die rauen Ausläufer der Pyrenäen auf das glitzernde Mittelmeer treffen, erzeugt Tom Lubbe auf der Domaine Matassa Weine von fast schon mystischer Ausdruckskraft. Abseits jeglicher Konventionen der Weinwelt hat sich das Weingut zu einer absoluten Ikone der Naturweinszene entwickelt. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer- und Mergelböden unter extremen Bedingungen, geprägt von sengender Hitze und dem peitschenden Wind des Tramontana. Tom Lubbes Philosophie basiert auf kompromissloser Biodynamie, dem Erhalt uralter, tief verwurzelter Weinberge und einem extrem minimalinvasiven Keller-Ausbau. Das Ergebnis sind Weine von unbändiger Energie und vibrierendem Leben, die das raue Terroir des französischen Südens in seiner pursten, ungeschminkten Form widerspiegeln.

Das Cuvée Alexandria ist eine faszinierende Hommage an die Rebsorte Muscat d’Alexandrie, eine der ältesten und charakterstärksten Reben des Mittelmeerraums. Während diese Rebsorte andernorts oft für süße oder parfümiert wirkende Weine herangezogen wird, zeigt sie sich hier von einer völlig neuen, unerwarteten Seite. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die dem extremen Klima trotzen und dem Wein eine tiefgründige Komplexität verleihen. Muscat d’Alexandrie bringt von Natur aus eine hochexotische Aromatik mit sich, die an Jasmin, weiße Pfirsiche und reife Zitrusfrüchte erinnert. Unter der Regie von Matassa wird diese Opulenz jedoch in eine kristalline, fast mineralisch-salzige Struktur übersetzt, die dem Wein eine unvergleichliche Spannung verleiht.

Die besondere Stilistik dieses Weißweins beruht auf einer behutsamen und handwerklich meisterhaften Weinbereitung. Das Cuvée Alexandria wird mit den wilden Hefen auf den Schalen vergoren. Diese sanfte Mazeration entzieht den Beerenhäuten eine feine, animierende Gerbstoffstruktur und sorgt für die charakteristische, leicht opalisierende, goldgelbe Farbe im Glas. Ohne den Einsatz von Reinzuchthefen, Filtration oder Schönung und mit minimalem bis gar keinem Schwefeleinsatz bleibt die pure Essenz der Traube erhalten. Der Ausbau in gebrauchten Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Stabilität und eine wunderbare Textur, ohne die lebendige, florale Frische und die feine Frucht mit Holznoten zu maskieren.

Am Gaumen entfaltet dieses Meisterwerk ein wahres Feuerwerk der Sinne. In der Nase duftet es betörend nach frisch gepflückten Orangenblüten, Koriandersaat, Minze und getrockneten Aprikosen, unterlegt von einer feinen, rauchigen Schieferwürze. Der Geschmack ist vollkommen trocken, packend und von einer erfrischenden Säure getragen. Die intensive Aromatik der Muscat-Traube wird durch eine griffige Phenolik und eine fast salzige Mineralität im Abgang perfekt ausbalanciert. Dieser Jahrgang zeigt sich ungemein trinkfreudig, tiefgründig und hallt extrem lange mit einer kühlen Kräuternote nach. Ein außergewöhnlicher Wein für Entdecker, der beweist, wie präzise, lebendig und elegant handwerklich erzeugte Naturweine sein können.