French Disko rouge Matassa 2023

Domaine Matassa French Disko rouge – Lebendiges Naturwein-Meisterwerk aus dem Süden Frankreichs

Die Domaine Matassa, angeführt von dem visionären Winzer Tom Lubbe, gilt als einer der leuchtendsten Sterne am Himmel der naturnahen Weinerzeugung im Süden Frankreichs. Inmitten der wilden, von trockenem Schiefer und extremen klimatischen Bedingungen geprägten Landschaften des Roussillon und des angrenzenden Languedoc entstehen Weine von fast schon hypnotischer Eigenständigkeit. Lubbe verzichtet konsequent auf synthetische Hilfsmittel, setzt auf biodynamische Bewirtschaftung und lässt den Reben im Einklang mit der Natur ihren freien Lauf. Das Ergebnis sind ungeschminkte, hochgradig individuelle Gewächse, die weltweit unter Kennern absoluten Kultstatus genießen und zeigen, wie lebendig und energetisch Rotweine aus dieser sonnenverwöhnten Region sein können.

Die kargen Böden der Region, geprägt von Schiefer, Mergel und kalkhaltigem Ton, zwingen die Wurzeln der uralten Reben tief in den Untergrund. Gepaart mit den kühlen Winden, die von den nahen Pyrenäen herabwehen, entsteht hier ein Mikroklima, das trotz der intensiven mediterranen Sonne eine verblüffende Frische in den Trauben bewahrt. Diese klimatische Spannung ist das Fundament für das Cuvée French Disko rouge. Tom Lubbe versteht es meisterhaft, diese raue Herkunft unfiltriert und pur in die Flasche zu bringen, wodurch der Wein eine vibrierende Mineralität und eine fast schon schwebende Leichtigkeit erhält, die man in dieser heißen Region nur selten findet.

Das Cuvée basiert im Kern auf den traditionellen Rebsorten der Region, allen voran dem charakterstarken Carignan und dem saftigen Grenache. Carignan, oft von jahrzehntealten Reben geerntet, bringt eine tiefgründige Würze, dunkle Waldbeerenaromen und ein feinkörniges Tanningerüst ein, während Grenache für die einladende, rotbeerige Fruchtigkeit und eine feine Kräuterwürze sorgt. Häufig wird dieses rote Fundament mit einem kleinen Anteil weißer Trauben gemeinsam vergoren, was dem Wein eine unvergleichliche Eleganz und eine fast florale Kopfnote verleiht. Die Vinifikation erfolgt extrem schonend mit wilden Hefen und ohne jegliche Schönung oder Filtration, meist ausgebaut in gebrauchten Holzfässern, um die Primärfrucht und die unbändige Energie des Leseguts vollständig zu bewahren.

In der Nase offenbart der Jahrgang ein faszinierendes Spektrum aus frischen Sauerkirschen, wilden Himbeeren, etwas Hagebutte und dem Duft der mediterranen Macchia, unterlegt von einer feinen, rauchigen Schiefernote. Am Gaumen zeigt sich der rote French Disko unglaublich animierend und saftig. Die vibrierende Säurestruktur und das seidige Tannin sorgen für einen spektakulären Trinkfluss. Dieser Wein ist keine schwere, extraktüberladene Süßbombe, sondern ein feinsinniger, energetischer Tanzpartner, der am besten leicht gekühlt serviert wird. Ein idealer Begleiter zu feinen Wurstspezialitäten, gegrilltem Gemüse oder einfach solo genossen, wenn der Sinn nach anspruchsvollem und unverfälschtem Weingenuss steht.