Heureux qui comme... AOC Flo Busch 2022

Flo Busch Heureux qui comme... AOC – Ein lebendiges Rotwein-Meisterwerk aus dem französischen Languedoc

Im wilden, vom Wind gepeitschten Hinterland des Languedoc, genauer gesagt in der prestigeträchtigen Umgebung von Montpeyroux, entsteht ein Rotwein, der die traditionelle Stilistik des französischen Südens auf grandiose Weise neu definiert. Das Weingut von Florian und Paola Busch steht für eine kompromisslose Rückbesinnung auf die Natur. Mit akribischer biodynamischer Arbeit im Weinberg und einem tiefen Verständnis für das Mikroklima der Region gelingt es dem Weingut Flo Busch, Weine von beispielloser Frische, Eleganz und Lebendigkeit zu kreieren. Dieser rote Tropfen ist eine Hommage an die klassische Poesie und spiegelt die Reise des Winzers wider, der mit Mut und handwerklichem Geschick das Terroir zum Sprechen bringt.

Das Fundament dieses faszinierenden Rotweins bildet das harmonisch abgestimmte Cuvée aus den traditionellen Rebsorten Syrah und Grenache, die auf den kalkreichen Böden der Region zur Perfektion reifen. Grenache schenkt dem Wein seine charmante, großzügige Fülle, reife rote Beerenfrucht und eine weiche Textur. Syrah hingegen steuert die noble Struktur, dunkle Fruchtkomponenten wie Brombeere und Blaubeere sowie die charakteristische, fein gemahlene schwarze Pfeffernote bei. Zusammen verschmelzen die Rebsorten in diesem Cuvée zu einer Einheit, die Kraft und Finesse auf spektakuläre Weise miteinander verbindet, ohne jemals schwerfällig zu wirken.

Der Ausbau erfolgt mit äußerster Behutsamkeit und minimaler Intervention im Keller, um die puristische Frucht und die herkunftstypische Mineralität unverfälscht zu bewahren. In der Nase offenbart das Cuvée ein betörendes Bukett, das sofort an einen Spaziergang durch die mediterrane Garrigue erinnert. Neben reifen Herzkirschen und dunklen Waldbeeren zeigen sich ätherische Noten von wildem Thymian, Rosmarin und Lavendel, unterlegt von einer kühlen, fast steinigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Energie und Saftigkeit. Die Gerbstoffe sind engmaschig und seidig geschliffen, während eine animierende Säurestruktur für einen grandiosen Trinkfluss sorgt.

Dieser aktuelle Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie viel Lebendigkeit und Präzision im Languedoc möglich sind, wenn handwerkliche Perfektion auf ein einzigartiges Terroir trifft. Trotz der intensiven Sonneneinstrahlung des Südens bewahrt der Wein eine fast schwebende Leichtigkeit und eine faszinierende Tiefe im lang anhaltenden, würzigen Finale. Es ist ein Wein, der im Glas atmen sollte und hervorragend zu anspruchsvollen Schmorgerichten, gegrilltem Lammkarree mit Kräutern der Provence oder einfach solo in einer gemütlichen Runde unter Gleichgesinnten brilliert. Ein wahrer Herzensbrecher für alle, die das authentische Frankreich abseits der ausgetretenen Pfade suchen.