Prestige Rosé Domaine Montrose 2024

Domaine Montrose Prestige Rosé – Eleganz und Terroir-Charakter aus dem Languedoc

Die Domaine Montrose, im Herzen des Languedoc nahe der historischen Stadt Pézenas gelegen, blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück. Seit dem 16. Jahrhundert widmet sich die Familie Coste mit unermüdlicher Leidenschaft dem Weinbau, heute bereits in der neunten Generation. Das Weingut hat sich weit über die Grenzen Frankreichs hinaus einen Namen für Roséweine von außergewöhnlicher Finesse gemacht. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mosaik aus Böden, geprägt von vulkanischem Ursprung und kalkhaltigem Lehm. Hier, im windumtosten Süden Frankreichs, entsteht der Prestige Rosé als die qualitative Speerspitze des Hauses – ein Wein, der das mediterrane Lebensgefühl mit handwerklicher Perfektion und tiefer Terroir-Prägung vereint.

Das Fundament dieses anspruchsvollen Weines bildet ein meisterhaft zusammengestelltes Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Rolle (Vermentino) und Syrah. Jede dieser Sorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit in das Cuvée ein. Die Grenache liefert den saftigen, runden Körper sowie betörende Aromen von roten Beeren und weißen Pfirsichen. Syrah sorgt mit seiner feinen Würze, Struktur und einer Nuance von dunklen Waldbeeren für Rückgrat und Tiefe. Die weiße Rebsorte Rolle, im Süden für ihre aromatische Frische geschätzt, steuert lebendige Zitrusnoten, florale Eleganz und eine wunderbare mineralische Spannung bei. Gemeinsam formen diese Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das weit über die Aromatik klassischer Sommer-Rosés hinausreicht.

Die Besonderheit des Prestige Rosé liegt in seinem anspruchsvollen Ausbau. Ein Teil der Trauben wird nach der schonenden Pressung in Barriques aus französischer Eiche vergoren und gereift, während der andere Teil im Edelstahltank verbleibt, um die pure Primärfrucht zu bewahren. Dieser feinfühlige Holzkontakt verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Textur, ohne die Frucht zu dominieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem blassen, eleganten Lachsrosa. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Aprikosen, Grapefruit, zarten Hefenoten und einem Hauch von Vanille und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Ausnahmeweines. Der Holzeinfluss ist perfekt integriert und schenkt dem Wein einen cremigen Schmelz und eine seidige Dichte, die im perfekten Spiel mit einer animierenden, mineralischen Frische stehen. Das Finale ist langanhaltend, getragen von einer feinen salzigen Note, die an die Meeresbrise des nahen Mittelmeers erinnert. Dies ist kein flüchtiger Terrassenwein, sondern ein ernsthafter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, hellem Fleisch mit Kräutern der Provence oder feinen Meeresfrüchten. Ein Rosé voller Charakter und Eleganz, der zeigt, wie viel Tiefgang und Anspruch in dieser Weinkategorie stecken kann.