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Saint Chinian Rouge Domaine des Soulié 2022 | 6Fl. BIO

Saint Chinian Rouge Domaine des Soulié 2022 | 6Fl.
7,69 €/Fl. * 6 Flaschen 46,14 €
Inhalt: 0,75 Liter (10,25 €/Liter)

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  • CD85581
  • 10,25 €/Liter
  • 7,69 €/Flasche(n)

Das ist klassischer Saint-Chinian in der Interpretation von Rémy Soulié. Handfest und süffig, kräftig und über die Jahre von verlässlicher Konstanz. Zu diesem Preis gibt es qualitativ wenig Alternativen.

Die Domaine des Soulié liegt im Hinterland von Saint Chinian auf einer Hochebene am Rande des verschlafenen Dörfchens Assignan. Die Familie betreibt hier seit 400 Jahren Weinbau. Rémy Soulié, seit den letzten Wahlen Bürgermeister, nicht auf Anhieb zu mögen, ist schwierig. Begleitet von seinem ansteckenden Lachen, erfährt man von ihm nicht nur viel über Wein, sondern nebenbei auch noch, wie man wo leckere Flusskrebse fängt oder wer den feinsten Ziegenkäse der Region produziert. Den eigenwilligen, architektonisch spannenden, modernen Weinkeller hat ein befreundeter Architekt entworfen, gebaut haben ihn Vater und Sohn Soulié mit eigenen Händen. Rémy hat viel Erfahrung mit den steinigen, kalkige Böden des Hochplateaus gesammelt und pflegt seine Weinberge wie im Bilderbuch. So originell wie das Gebäude gelingen neben den Standardweinen die neugierigen Versuche, immer wieder etwas Besonderes herzustellen. Seine Weine für jeden Tag sind richtig gut, sie bleiben dabei trotz der oft nicht zu befriedigenden Nachfrage für jeden erschwinglich.

Rebsorte(n): Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre, passt zu gegrilltem Gemüse, Vesper. Mitglied im Anbauverband Sudvinbio

Wein: Saint Chinian Rouge
Abfüller / Weingut: Domaine des Soulié
Anbaugebiet: Languedoc
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2022
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,00 %
European Article Number (EAN): 3760057290010
Hersteller: Domaine des Soulié, 5152F Avenue de Coulouma, 34360 Assignan, Frankreich
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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