Les Varennes du Grand Clos AOC Charles Joguet 2011

Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos – Ein faszinierendes Cabernet Franc-Meisterwerk aus dem Chinon

Das malerische Loiretal ist weltweit für seine majestätischen Schlösser bekannt, doch unter Weinkennern gilt es vor allem als die spirituelle Heimat des Cabernet Franc. An der Spitze dieser Appellation steht unangefochten das Weingut Charles Joguet, ein Pionier, der die Weinwelt des Chinon revolutioniert hat. Joguet war einer der ersten, der die burgundische Philosophie der Einzellagen-Vinifikation an die Loire brachte, um die feinen Unterschiede des Terroirs präzise herauszuarbeiten. Die Lage Les Varennes du Grand Clos, am linken Ufer des Flusses Vienne gelegen, ist ein Paradebeispiel für diesen visionären Ansatz und bringt Weine von beispielloser Eleganz und Tiefe hervor.

Das Terroir dieser historischen Parzelle ist maßgeblich für die aristokratische Struktur des Weins verantwortlich. Der Boden von Les Varennes du Grand Clos ist geprägt von einer feinen Schicht aus sandigem Lehm und Kieselsteinen, die auf einem tiefen Bett aus dem berühmten Tuffeau-Kalkstein ruht. Diese einzigartige Kombination sorgt für eine perfekte Drainage und zwingt die Reben, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der die typische Frische der Loire mit einer seidigen Textur und einer bemerkenswerten mineralischen Spannung verbindet, die man nur in den besten Lagen der Region findet.

Im Keller wird diese Kostbarkeit mit größter handwerklicher Sorgfalt ausgebaut. Das sortenreine Cuvée besteht zu einhundert Prozent aus Cabernet Franc, einer Rebsorte, die in diesem kühlen Klima zu absoluter Höchstform aufläuft. Cabernet Franc ist berühmt für seine feine Aromatik, die von reifen roten Waldbeeren über Nuancen von Graphit bis hin zu subtilen floralen Noten wie Veilchen reicht. Bei Charles Joguet wird das Lesegut schonend mazeriert und anschließend geduldig in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dieser behutsame Holzfassausbau verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, ohne die primäre Frucht oder den feinsinnigen Charakter der Rebsorte zu dominieren.

Im Glas offenbart sich dieser edle Tropfen in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen am Rand. Das Bouquet ist von betörender Komplexität: Es duftet intensiv nach Schwarzkirschen, Himbeerkonfitüre, unterlegt mit Noten von Zedernholz, frischem Tabak und einer feinen mineralischen Kühle. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von seiner packenden, aber dennoch ungemein eleganten Seite. Die Tannine sind perfekt geschliffen und präsentieren sich wie flüssige Seide, während eine animierende Säurestruktur dem Wein eine fantastische Lebendigkeit verleiht. Der Nachhall ist lang, aristokratisch trocken und von einer subtilen Würze geprägt, die noch lange am Gaumen nachklingt.

Dieses Meisterwerk von Charles Joguet ist weit mehr als nur ein exzellenter Rotwein – es ist eine flüssige Liebeserklärung an das Terroir des Chinon. Der Jahrgang zeigt sich bereits in einer wunderbaren Trinkfenster-Phase, besitzt aber gleichzeitig das Potenzial, über viele weitere Jahre im Keller zu reifen und an Komplexität zuzulegen. Ein idealer Begleiter zu feinen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Entenbrust mit Beerenreduktion oder auch zu reifem Ziegenkäse. Für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen und die Finesse des Cabernet Franc in Reinkultur erleben möchten, führt an diesem Ausnahmewein kein Weg vorbei.