Mazèr Valtellina Superiore Nino Negri 2018

Von Nino Negri kommt dieser Mazèr Valtellina Superiore: Hell granatrot im Glas, duftet er herbal nach feinen Kräutern mit fruchtiger Pflaumenkonfitüre. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausbalanciert und würzig mit einer leicht bitteren Note gerösteter Haselnüsse.

Passt zu gebratenem oder geschmortem dunklem Fleisch, Lamm oder gereiftem Käse. Klasse!

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Die Weine des Valtellina werden aus der Chiavennasca-Traube hergestellt wie der Nebbiolo hier genannt wird. Die außergewöhnliche Lage der terrassenförmigen Weinberge und die kontrastreichen klimatischen Bedingungen schaffen optimale Voraussetzungen für diese ausdrucksstarke Rebsorte.

Hell granatrot getönt, ausgeprägter nuancenreicher Duft, Noten von herben Gewürzen, welken Blumen und Pflaumenkonfitüre, harmonisch, trockener würziger Geschmack mit leicht bitterer Note gerösteter Haselnüsse

Nino Negri befindet sich im Valtellina in der norditalienischen Provinz Lombardei, am Fuße der Rätschen Alpen, an der Schweizer Grenze nördlich des Comer Sees.Nino Negri wurde 1897 gegründet und war maßgeblich an der weinbaulichen und önologischen Entwicklung des Valtellina beteiligt. Das Weingut Nino Negri hat das Gebiet in Italien und in der ganzen Welt berühmt gemacht.Heute ist das Valtellina der größte Weinberg in Gebirgslage Europas, seine Hänge erstrecken sich über 40 Kilometer von Ost nach West eingefasst mit rund 250 Kilometer jahrhundertealten langen Trockenmauern.