Moravia, Bobal & Albillo Real, Vino Tinto Jimenez - Landi 2020

Feine Eleganz aus den Höhen von Madrid: Das rote Cuvée Moravia, Bobal & Albillo Real von Jiménez-Landi

Die kargen Granitböden der Sierra de Gredos, unweit von Madrid, sind die Heimat visionärer Weinmacher, die das Bild des spanischen Rotweins in den letzten Jahren revolutioniert haben. Allen voran steht das Weingut Jiménez-Landi, das wie kaum ein anderes für handwerkliche Präzision, biologisch-dynamische Bewirtschaftung und eine fast burgundische Eleganz steht. Hier, in den schwindelerregenden Höhenlagen der Region, entstehen Weine von einer faszinierenden Kühle und Mineralität, die meilenweit von den schweren, überholzten Gewächsen des klassischen spanischen Mainstreams entfernt sind. Mit dieser außergewöhnlichen Kreation zeigt das Weingut eindrucksvoll, welches Potenzial in den traditionellen, teils vergessenen Rebsorten der Region schlummert.

Das Geheimnis dieses Weins liegt in seiner unkonventionellen und meisterhaften Assemblage. Das Cuvée vereint die raren Rebsorten Moravia und Bobal mit einem kleinen, aber entscheidenden Anteil der weißen Rebsorte Albillo Real. Die autochthone Moravia, bekannt für ihre lebendige Säure und saftige Wildbeerenaromatik, bildet das vibrierende Rückgrat des Weins. Bobal steuert eine feine, dunkle Würze, Struktur und samtige Tannine bei, während die weiße Albillo Real – ganz im Stile der großen Syrah-Weine der nördlichen Rhône – im gemeinsamen Ausbau für eine betörende florale Kopfnote, zusätzliche Frische und eine seidige Textur sorgt. Diese Kombination macht das Cuvée zu einem hochgradig individuellen und tiefgründigen Trinkerlebnis.

Im Keller von Jiménez-Landi wird diese Vielfalt mit äußerster Zurückhaltung und Respekt vor der Natur begleitet. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und teilweise mit den Rappen vergoren, um die strukturelle Frische und die ätherische Kräuterwürze zu betonen. Der Ausbau erfolgt behutsam in gebrauchten Holzfässern, wodurch der Wein sanft atmen kann, ohne seine feine Primärfrucht an dominante röstige Holznoten zu verlieren. Das Ergebnis im Glas spiegelt die ungeschminkte Identität der kargen Landschaft wider – ungemein präzise, lebendig und von einer feingliedrigen, fast schwebenden Textur getragen.

Der Jahrgang präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot und verströmt sofort ein faszinierendes Bouquet. Noten von roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und wilden Kräutern vermählen sich mit dem Duft von feuchtem Granit, weißem Pfeffer und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée herrlich saftig und animierend. Die feinnervige Säure und die kühle Mineralität sorgen für einen enormen Zug und Trinkfluss, während die engmaschigen, perfekt integrierten Tannine dem Wein Halt und Länge verleihen. Ein zutiefst charaktervoller, eleganter Rotwein, der die wilde Schönheit der Region um Madrid perfekt einfängt und beweist, dass wahre Größe in der Finesse liegt.