Elbling POTIO NITTELER GIPFEL Weingut Sonntag 2022 | 6Fl. BIO

Der erfrischende Elbling gehört zu den ältesten Weißweinreben Europas. Die Römer kultivierten ihn schon vor 2000 Jahren an der Obermosel. Deutsche und Luxemburger Winzer beidseits des Flusses sind gleichermaßen stolz auf ihn. Er ist der perfekte Begleiter an warmen Tagen. An Zitrusfrüchte erinnernd, schlank, spritzig und süffig zugleich, die dezente Süße harmonisch integriert.

Eine Lanze für den Elbling. Das kleine feine Weingut nahe der Grenze zu Luxemburg kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Es wurde 1650 gegründet und liegt im ruhigen Weinort Nittel im Tal der Obermosel, von da kann man nach Luxemburg hinüberschauen. Es liegt direkt gegenüber auf der anderen Moselseite. Vom Frühling bis in den Herbst hinein einen Besuch wert, denn hier herrscht schon fast burgundisches Klima. Die typischen Steilhänge der Mittelmosel sind eher selten zu finden, charakteristisch sind in dieser Gegend die Weinbergsterrassen. Auch findet man vergleichsweise wenig Riesling. Auf dem schweren, tiefgründigen Muschelkalkboden gedeihen hingegen die Rebsorten Elbling, Auxerrois, Weißburgunder und Spätburgunder vorzüglich. So entstehen hier mit viel Herzblut eigenständige, stimmige Weine.

Rebsorte(n): Elbling, passt zu Brotzeit, Vorspeisen, Fisch. Mitglied im Anbauverband Ecovin