Riesling Grauschiefer Weingut Dr. Loosen 2021

Im Jahr 1868 entstand die erste „Saar- und Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier“. Der primäre Zweck war die Klassifikation der Weinberge zur Erhebung und Berechnung der Steuerveranlagung. Als der VDP erstmals 2002 die Großen Gewächse klassifizierte, berief man sich primär auf diese preußische Lagenkarte.Die Trauben für den Gutsriesling Blauschiefer kommen daher aus Lagen, die nicht als solche klassifiziert sind, aber deren Bodenprofile ausnahmslos durch den charakteristischen und namensgebenden Blauschiefer dominiert werden. Vinifikation im Edelstahltank und kurzes Lager im großen Fuder. Mit seinem praktischem Schraubverschluss und den moderaten 12% Alkohol eignet sich dieser Wein auch ideal für den glasweisen Genuss über mehrere Tage.

Schon in der Nase ansprechend stoffig, feinfruchtig mit Anflügen von Litschi, Wein-bergspfirsich und natürlich den typischen Zitrusnoten. Aber auch die salzige Mineralität des Schiefers zeigt sich sofort. Am Gaumen mundfüllend saftig klassisch und mustergültig mit einer kühlen Eleganz. Feinfruchtig, elegant und trinkanimierend passt der Wein eigentlich zu vielen Gelegenheiten – egal ob Sommer oder Winter!