Ars Nova Tinto Tandem 2016

Tandem Ars Nova Tinto – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée aus dem kühlen Norden Navarras

Im malerischen Valle de Yerri, im kühlen Norden der spanischen Appellation Navarra, liegt das visionäre Weingut Tandem. Hier haben sich die Macher einer Philosophie verschrieben, die die Natur für sich sprechen lässt. Mit minimalen Eingriffen, dem konsequenten Verzicht auf Pumpen – stattdessen wird rein mit der natürlichen Schwerkraft gearbeitet – und dem Ausbau in unterirdischen Betonbecken entstehen Weine von bemerkenswerter Frische und Eleganz. Diese kühle Stilistik unterscheidet die Region wohltuend von den oft schwereren Vertretern des spanischen Südens und verleiht den Gewächsen von Tandem einen fast schon aristokratischen, frankophilen Charakter, der im Ars Nova Tinto seine perfekte Vollendung findet.

Das faszinierende Cuvée Ars Nova Tinto vereint die individuellen Stärken dreier Rebsorten zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Den Ton gibt der heimische Tempranillo an, der für die saftige rote Frucht, feine Kräuterwürze und das typisch spanische Rückgrat sorgt. Ergänzt wird er durch Cabernet Sauvignon, der mit seiner dunklen Cassis-Aromatik, einer noblen Tanninstruktur und einer tiefgründigen Komplexität zur Langlebigkeit beiträgt. Der Merlot schmiegt sich elegant an diese Struktur an, bringt samtige Fülle, reife Pflaumennoten und eine wunderbare Geschmeidigkeit ins Spiel. Zusammen bilden sie eine Symbiose, die sowohl Kraft als auch Finesse meisterhaft balanciert.

Der Ausbau dieses Rotweins erfolgt mit äußerster Präzision und Respekt vor dem Lesegut. Nach einer schonenden Gärung reift das Cuvée für einige Monate in Barriques aus französischer Eiche, bevor es seine endgültige Harmonie in den schützenden Betonbehältern und schließlich auf der Flasche findet. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen Waldbeeren, feinem Kakao, Zedernholz und einer dezenten mineralischen Kühle, die für die Höhenlagen Navarras so charakteristisch ist. Der Jahrgang zeigt eine wunderbare Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Säurestruktur, getragen von seidigen, perfekt integrierten Tanninen.

Dieser außergewöhnliche Tinto beweist eindrucksvoll, dass Navarra weit mehr als nur der Nachbar der berühmten Rioja ist. Es ist ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und eine Brücke schlägt zwischen traditionellem spanischem Temperament und moderner Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich packend, dicht und mit einem lang anhaltenden, von feiner Würze geprägten Finale. Ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Fleischgerichten, geschmortem Lamm oder einfach für sich selbst, wenn man einen Abend mit einem wirklich tiefgründigen und beseelten Wein bereichern möchte. Ein absoluter Geheimtipp für Entdecker anspruchsvoller roter Cuvées.