BA red Weingut Tschida 2023 | 6Fl. | 0,375 Liter

Dieser Wein ist eine Mischung aus Blaufränkisch- und Zweigelt-Trauben, die sehr spät geerntet werden, um sicherzustellen, dass sie vollständig ausgereift sind, manchmal sogar überreif. Bei Beerenauslese werden nur die überreifen Trauben verwendet, und die Auswahl erfolgt per Hand, Traube für Traube. Der Wein gärt und reift in Edelstahltanks. Wein und Speisen Geröstete Gänseleber mit geschmorten Pflaumen, Comté-Käse mit herbstlichen Nüssen, Lebkuchenmousse mit Fruchtsauce. Dieser Wein besticht durch seine vollmundige Geschmeidigkeit, begleitet von Noten von Honig und subtilen Aromen wie Kiefernnadeln und einem Hauch von Wurzeln. Der Wein bietet eine sanfte, saftige Fruchtigkeit mit dem Geschmack von eingelegten Sauerkirschen und reifer Erdbeeren. Das Gesamtbild ist harmonisch ausbalanciert und endet mit einer lebendigen, griffigen Säure. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen angenehmen Eindruck.