Blaufränkisch Ungerberg Weingut Paul Achs 2019 BIO

Nur vier Jahre nach seinem Einstieg in das elterliche Weingut wurde Paul Achs zum Falstaff-Winzer des Jahres ausgezeichnet. Inzwischen hat er sich einen großen Namen als Erzeuger von finessenreichen und eleganten Rotweinen gemacht. 90% der Produktion ist zwischen rot. Der größte Teil wird im Barrique ausgebaut. Paul Achs erreicht sein hohes Qualitätsniveau vor allem durch extrem niedrige Hektarerträge. Bemühungen, die sich ausgezahlt haben. Der engagierte Winzer zählt zu den Besten in der österreichischen Rotweinszene.



"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit feiner Kräuterwürze unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, zarte tabakige Note, ein Hauch von Nougat. Saftig und frisch, gute Extraktsüße, lebendig strukturiert, bleibt gut haften, mittlere Komplexität, harmonisch, bietet viel Trinkvergnügen, feine Kirschenfrucht im Nachhall."
92-94/100 Punkte