Pannobile Rot Nittnaus Anita & Hans 2022 BIO

Nittnaus Pannobile Rot – Ein meisterhaftes Rotweincuvée vom Neusiedlersee voller Charakter und Eleganz

Das Weingut von Anita und Hans Nittnaus aus Gols am Neusiedlersee gehört unbestritten zur absoluten Elite des österreichischen Weinbaus. Seit Jahrzehnten prägen sie mit ihrer visionären, biodynamischen Arbeitsweise die Region und setzen Maßstäbe für herkunftsgeprägte Weine. Ein zentraler Meilenstein ihres Schaffens ist die Mitbegründung der Pannobile-Gruppe – einem Zusammenschluss profilierter Winzer, die sich dem kompromisslosen Ausdruck der einzigartigen Golser Böden und des pannonischen Klimas verschrieben haben. Das Pannobile Rot ist dabei weit mehr als nur ein Wein; es ist das flüssige Manifest dieser Gemeinschaftsphilosophie, das die Seele der Region in sich trägt und Jahr für Jahr mit seiner eigenständigen Persönlichkeit begeistert.

Die Herkunft am Nordostufer des Neusiedlersees bietet ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rotweine. Geprägt von den warmen Winden der pannonischen Tiefebene und der regulierenden Wasserfläche des Sees, reifen die Trauben hier perfekt aus, während die kühlen Nächte für die nötige Frische und Struktur sorgen. Die Reben für diesen außergewöhnlichen Wein wurzeln auf vielschichtigen Böden aus kalkreichem Lehm, Schotter und sandigem Ton. Diese mineralische Vielfalt verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und eine lebendige Energie, die vom ersten Schluck an fasziniert und den unverwechselbaren Charakter des Terroirs widerspiegelt.

Für das Cuvée greift das Weingut traditionell auf die beiden wichtigsten autochthonen Rotweinsorten des Burgenlands zurück: Zweigelt und Blaufränkisch. Der Zweigelt-Anteil schenkt dem Wein eine unwiderstehliche, saftige Herzkirschfrucht, samtige Tannine und einen charmanten, einladenden Charakter. Blaufränkisch steuert wiederum die noble Struktur, eine feine Säureader, tiefgründige Würze sowie Noten von Brombeeren und dunklem Pfeffer bei. Zusammen bilden sie eine perfekte Symbiose, in der sich Kraft und Eleganz harmonisch die Waage halten und das sensorische Profil der Region perfekt transportieren.

Im Keller überlassen Anita und Hans Nittnaus nichts dem Zufall, greifen aber so wenig wie möglich ein, um die Natürlichkeit des Weins zu bewahren. Nach der sorgfältigen Handlese und der spontanen Vergärung reift der Wein für viele Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern sowie in Barriques. Diese behutsame Reifung verleiht dem Wein ein feines, perfekt integriertes Holzgerüst, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Weichseln, dunklen Waldbeeren, feiner Kräuterwürze und einem Hauch von edlem Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar balanciert, mit griffigem, aber seidigem Tannin, einer animierenden Frische und einem langanhaltenden, mineralisch-würzigen Nachhall. Ein faszinierender Rotwein, der bereits jetzt einen enormen Trinkfluss bietet, aber auch über ein großartiges Reifepotenzial verfügt.