Ried Bergschmallister Jois, Leithaberg DAC Nittnaus Anita & Hans 2021 BIO

Ried Bergschmallister Jois Leithaberg DAC von Anita & Hans Nittnaus – Ein meisterhafter Weißwein voller Kalk-Präzision

Das Weingut von Anita und Hans Nittnaus gehört unbestritten zur qualitativen Speerspitze des Burgenlandes. Seit Jahrzehnten prägen sie mit ihrer visionären und mittlerweile biodynamischen Arbeitsweise die Weinwelt rund um den Neusiedlersee. Ihre Philosophie basiert auf tiefem Respekt vor der Natur und dem unbedingten Willen, die Einzigartigkeit der Lagen unverfälscht in die Flasche zu bringen. Mit viel Feingefühl und minimalen Eingriffen im Keller entstehen hier Weine von enormer Tiefe, Charakterstärke und Lebendigkeit, die weit über die Grenzen Österreichs hinaus geschätzt werden.

Die Ried Bergschmallister in Jois ist ein wahres Juwel am Leithaberg. Hier, wo die Ausläufer der Alpen auf das pannonische Klima des Neusiedlersees treffen, findet die Rebe ideale Bedingungen vor. Die Böden sind geprägt vom legendären Leithakalk, einem fossilen Muschelkalk, der den Weinen ihre unverwechselbare, salzige Mineralität und straffe Struktur verleiht. Die kühlen Winde aus den nahen Wäldern des Leithagebirges sorgen im Wechselspiel mit der Wärme des Sees für eine langsame Ausreifung der Trauben und bewahren eine messerscharfe, vibrierende Säurestruktur, die diesen Weißwein so faszinierend macht.

Im Mittelpunkt dieser Einzellage steht der Chardonnay, eine Rebsorte, die wie kaum eine andere in der Lage ist, das Terroir des Kalkbodens präzise zu übersetzen. Die Trauben werden für diesen Lagenwein von Hand selektiert, schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt behutsam in großen Holzfässern, was dem Wein eine feine Textur und Komplexität verleiht, ohne die Frucht oder die mineralische Frische zu maskieren. Es entsteht ein herkunftsgeprägter Leithaberg DAC, der die kalkige Kühle der Lage mit der schmelzigen Eleganz der Rebsorte perfekt vereint.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas mit einer enormen Energie und Tiefgründigkeit. Das Bouquet eröffnet mit subtilen Noten von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und einer feinen, rauchig-mineralischen Würze, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Weißweins: ein straffer, fast sehniger Körper, getragen von einer packenden Säure und einer salzigen Mineralität, die lange nachklingt. Kein lauter Wein, sondern ein Aristokat der leisen Töne, der mit enormem Trinkfluss, Präzision und einem vielschichtigen Finale begeistert.

Dieser außergewöhnliche Leithaberg DAC ist ein exzellenter Speisenbegleiter, der besonders zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch oder gereiftem Hartkäse zur Hochform aufläuft. Seine Struktur und Lebendigkeit garantieren zudem ein großartiges Reifepotenzial für viele Jahre im Keller. Ein wahrer Terroirwein, der die wilde Schönheit des Leithabergs und das handwerkliche Können von Anita und Hans Nittnaus auf beeindruckende Weise widerspiegelt – eine wärmste Empfehlung für Liebhaber anspruchsvoller, mineralischer Weißweine.