Zweigelt Heinrich 2017 | 1,5 Liter BIO

Heinrich Zweigelt vom Neusiedlersee – Ein lebendiger Rotwein-Klassiker voller Terroir und Eleganz

Das Weingut Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehört zweifellos zu den prägendsten Pionieren des modernen österreichischen Weinbaus. Mit einer konsequenten Umstellung auf die biodynamische Bewirtschaftung haben Heike und Gernot Heinrich einen Weg eingeschlagen, der weg von technologischen Einheitsweinen und hin zu purem Herkunftscharakter führt. Ihre Weine sind flüssige Plädoyers für ein intaktes Ökosystem. Der Respekt vor der Natur und eine minimalistische Kellerarbeit stehen hier im Vordergrund. So entsteht auch dieser reinsortige Zweigelt, der die Typizität seiner Heimat auf faszinierende Weise widerspiegelt und zeigt, wie viel Tiefgang in dieser oft unterschätzten Rebsorte stecken kann.

Die Trauben für diesen charakterstarken Rotwein gedeihen in den erstklassigen Lagen rund um den Neusiedlersee. Das pannonische Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und der regulierenden Feuchtigkeit des nahen Steppensees bietet ideale Bedingungen für die Rebsorte Zweigelt. Die Reben wurzeln hier auf facettenreichen Böden, die von sandigem Lehm und Schotter bis hin zu kalkreichen Schichten reichen. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und eine feine mineralische Ader, die dem warmen Klima des Burgenlandes eine erfrischende Kühle entgegensetzt.

Zweigelt, eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent, zeigt sich hier von seiner anspruchsvollsten Seite. Während die Rebsorte oft für ihre unkomplizierte, kirschfruchtige Art geschätzt wird, kitzelt das Weingut Heinrich durch behutsame Vinifikation eine ungeahnte Komplexität heraus. Nach der spontanen Vergärung reift der Wein feinsinnig in gebrauchten großen Holzfässern. Dieser schonende Ausbau verzichtet bewusst auf vordergründige Holznoten und lässt stattdessen der puren Frucht und der lebendigen Säurestruktur den Vortritt. Das Ergebnis ist ein ungeschminkter, ehrlicher Ausdruck der Rebsorte.

Im Glas präsentiert sich dieser Jahrgang in einem strahlenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett verzaubert augenblicklich mit einer feinen Melange aus reifen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und einer dezenten, floralen Würze, die an frische Kräuter erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig und elegant strukturiert. Die Tannine sind perfekt integriert und seidig, während eine animierende Frische den Trinkfluss anregt. Dies ist kein schwerer, ermüdender Rotwein, sondern ein ungemein trinkfreudiger Begleiter, der mit Tiefgang und einem langanhaltenden, mineralischen Finale begeistert. Ein echter Herzensbrecher, der zeigt, wie elegant anspruchsvoller Zweigelt sein kann.